Traubensaft herstellen (Gelesen 17593 mal)

[Suse28]

Da ich heuer eine reichliche Weinernte (lauter verschiedene Sorten) erwarte *freufreufreu überlege ich mir schon jetzt eine Verwertung, es ist zu viel um alles zu essen.Suche Anleitungen, wie man mit einfachen Mitteln (ohne, dass ich Maschinen kaufen müsste, einen Entsafter habe ich aber schon) Traubensaft herstellen kann, der auch einige Monate gelagert werden kann.Und wie macht man Traubengelee?Oder was macht ihr mit euren überzähligen Trauben?Bin gespannt!!

[Luna]

Hallo Suse28Hast du es mit dem Entsafter schon versucht?Wenn du den Saft einige Monate lagen willst, wirst du ihn sterilisieren müssen, sonst beginnt er zu gärenHier ein Rezept für ein Traubengelee mit Minze, es klingt recht verlockend

[Suse28]

Danke für das Rezept, hmmmmm ;)Sterilisieren .. hm, muss ich mich erst schlau machen, wie das geht. Entsafter habe ich schon benutzt, aber noch nicht für die Trauben.

[Luna]

Sterilisieren .. hm, muss ich mich erst schlau machen, wie das geht. E

... ich habe zwar etwas anderes gesucht und dabei das gefunden

[Gart]

Oder einfach einfrieren, in Plastikflaschen.