Frischer Kerbel im Dezember (Gelesen 3520 mal)

[susanneblume]

Hallo Ihr Lieben,für ein großes Familienfest und das dazu gehörige Festessen (ca. 50 Leute) brauche ich frischen Kerbel -- im Dezember! Eine Umfrage bei den örtlichen Kräuterlieferanten endete negativ, also wird es wohl das Beste sein, wenn ich den Kerbel ziehe. Hat jemand einen guten Tipp dazu?Ich bin für jeden Hinweis dankbar!Liebe Grüße,Susanne

[zwerggarten]

kerbel ist bei mir immer äußerst heikel - in billigblumenerde will er hier nie so recht - entweder gar nicht oder schwächlich-schnell-vergilbend... die besten resultate haben sich durch zufall in einem sehr absonnig gelegenen, immer einigermaßen feuchten helleborus-sämlingsbeet auf der nordseite des hauses (der laube) ergeben - da steht noch jetzt frischgüner kerbel. vermutlich gefällt dem kerbel die etwas sandigere gartenerde besser als reines torfkultursubstrat. wenn du nur blumenerde hast, solltest du vielleicht etwas sand besorgen und untermischen. standort: nicht vollsonnig und nicht zu warm - aber sicher nicht mehr draußen... und wenn du im dezember ernten willst, solltest du jetzt bald loslegen, bzw. dein kerbel - das ist ja keine kresse! ;)geht nicht alternativ auch petersilie gaaanz feingehackt, die du mit etwas anis aromatisierst?

[Susanne]

Ich weiß ja nicht, wo du residierst, aber auf dem Großmarkt in Düsseldorf kann man alles immer bekommen, es muß nur bestellt werden. Frag mal bei größeren Delikatessenhändlern an.Eine weitere Möglichkeit wären Kräutertöpfe, die eigentlich auch rund ums Jahr angeboten werden. Meistens ist Kerbel dabei.

[Nina]

Auch ein guter Gemüsehändler sollte dir das vom Großmarkt mitbringen können.

[SouthernBelle]

Hier in der Provinz gibts den ganzjaehrig im Bund mit Wurzel dran im Asia Laden.

[Susanne]

Bist du sicher, daß das Kerbel ist und nicht Koriander?

[FEIGling]

Bist du sicher, daß das Kerbel ist und nicht Koriander?

LOL !!!Na sei nicht so pingelig ... wenn Petersilie mit Anis ok ist, dann ist es Koriander auch ... :DCiao !

[Susanne]

Das hat nix mit pingelig zu tun... wer Kerbel sucht, meint nicht Petersilie oder Anis oder Koriander.

[zwerggarten]

... wer Kerbel sucht, meint nicht Petersilie oder Anis oder Koriander.

damals im krieg taten es löwenzahnwurzeln und eicheln sowie melde, miere und brennnessel auch als kaffee und spinat.

[Susanne]

Hä?

[zwerggarten]

[thegardener]

Und falls Du nicht beleidigte Gäste mit Kriegserzählungen trösten magst und den Kräuterkerbel nicht bekommst : "Raven's Wing" ist eine Farbmutation des Wiesenkerbels. Die bekommst Du in Staudengärtnereien und kannst sie vielleicht in einem Frühbeet oder am Fenster etwas vortreiben. Kerbel habe ich bei den Supermarkt-Kräutertöpfen noch nicht gesehen , ist das Angebot so regional verschieden ?

[oile]

Kerbel habe ich bei den Supermarkt-Kräutertöpfen noch nicht gesehen , ist das Angebot so regional verschieden ?

Doch, doch. Das gibt es durchaus. Ich habe Töpfe mit Kerbel sogar schon in unserem Vorort-Supermarkt gesehen.

[thegardener]

- ich mag Kerbel überhaupt nicht

[oile]

Ich auch nur höchst selten.