Frage zur Verwendung: Madeirawein aka Basellkartoffell (Gelesen 930 mal)

[Droaht]

HalloIch habe letztes Jahr bei Arche Noah, eine Basellkartoffel erstanden, die auch fröhlich bei mir wuchert. In der Beschreibung stand sehr kurz, dass man die Blätter und auch die Knollen essen kann, im Inet habe ich dann noch gefunden, dass die Knollen sehr schleimig sind. ICH habe daher erst ab und zu ein Blättchen gekostet, die unauffällig schmecken. Hat hier irgendjemand Erfahrung oder Verwertungstipps? Wäre für jeden Hinweis dankbar....LgDroaht