Toona sinensis, Gemüsebaum (Gelesen 7137 mal)

[Blaugurke]

Hallo!Hat jemand den chin. Gemüsebaum (Toona sinensis) im Garten? Mich würde interessieren, ob der Baum einen Winterschutz benötigt und ob regelmäßiges Wässern nötig ist?Danke und viele Grüße!

[enigma]

Zu Toona sinensis gibt es schon mehrere Threads. Ich hoffe, die Suchfunktion geht in absehbarer Zeit wieder, dann kann man auf die verlinken.Toona ist allenfalls als junger Baum frostempfindlich, später ist er frosthart, jedenfalls in nicht zu rauen Lagen.Einmal eingewachsen, ist er ziemlich anspruchslos.Der Name "Gemüsebaum" ist aber ein reiner Marketingname. Pflanz ihn, wenn, dann als Zierbaum und erfreu dich am Wuchs, am Laub und ggf. an den Früchten.

[Natternkopf]

Salü BlaugurkeHilft das hier weiter?Grüsse Natternkopf

[Blaugurke]

Danke für die Hinweise! :)Sicher ist die Bezeichnung 'Gemüsebaum' in erster Linie Marketing. Allerdings hatte ich auf einer Landpartie schon einen Toona-gewürzten Salat, der mich wirklich beeindruckt hat.Der Plan einen Toona zu pflanzen, ist damals entstanden. Die Kulturhinweise sprechen vom Winterschutz und ausreichender Wässerung. Wobei ich hier gerne Beispiele hätte, wie stark genau eine 'ausreichende Bewässerung' ist.

[enigma]

Ich hatte vor vielen Jahren eine Toona in Norddeutschland. Sie stand in ganz normalem, humushaltigen Gartenboden und wurde, abgesehen vom Jahr der Pflanzung, nicht gewässert.Standort war unter Birken, in einem Flusstal, wo es zwar luftfeuchter war als in der Umgebung, aber das war auch ein Frostloch. Dem Baum hat's nichts ausgemacht.

[RosaRot]

Wenn mich nicht alles täuscht hat die Nachbarin eine Toona. Ein wucherndes Ding, stammt von den Vorgängern, macht Ausläufer, die überall auftauchen. Auch wütendes Abholzen des Dinges hat ihm nicht geschadet, genauso wenig wie Frost.Immerhin konnte der Toona-Wald auf dem Grundstück ein wenig reduziert werden (wenn es nicht doch etwas anderes ist, was so ähnlich aussieht.)

[enigma]

Ich vermute, dass ist nicht Toona sinensis, sondern Ailanthus altissima (Götterbaum).

[July]

Mein "Gemüsebaum" wohnte ein paar Jahre im Kübel, ging dann von allein ein....dachte ich....dort wo der Kübel stand waren seine Wurzeln längst unter den Pflastersteinen ins Kiesbeet gewandert und überall kamen aus den Ritzen kleine Toonas hervor:)Irgendwann sind sie eingegangen. Mir schmeckten die Blätter eh nicht.Götterbäume machen wohl keine Ausläufer....meiner steht hier schon über 10 Jahre, aber Ausläufer hat der nciht.LG von July

[enigma]

Götterbäume machen wohl keine Ausläufer....meiner steht hier schon über 10 Jahre, aber Ausläufer hat der nciht.

Glück gehabt! Doch, Götterbäume machen Ausläufer, und wie!Bist du sicher, dass dein Toona wirklich Toona war und nicht auch ein Ailanthus? Die sehen sich ziemlich ähnlich, mal abgesehen von den Früchten.

[July]

Mein Toona kam vom Rühlemann,mein Götterbaum von Baumschule Eggert VaaleSie sind nicht identisch, ich bin mir sicher.Berichtigung....ganz dicht neben dem Stamm des Götterbaumes, der jetzt gerade grün wird, ist doch ein kleiner Ausläufer.Der Götterbaum ist bestimmt 3 m hoch und hätte dann doch in den vielen Jahren viel mehr Ausläufer machen müssen.LG von July

[Gartenrot]

Zu Toona sinensis gibt es schon mehrere Threads. Ich hoffe, die Suchfunktion geht in absehbarer Zeit wieder, dann kann man auf die verlinken.Toona ist allenfalls als junger Baum frostempfindlich, später ist er frosthart, jedenfalls in nicht zu rauen Lagen.Einmal eingewachsen, ist er ziemlich anspruchslos.Der Name "Gemüsebaum" ist aber ein reiner Marketingname. Pflanz ihn, wenn, dann als Zierbaum und erfreu dich am Wuchs, am Laub und ggf. an den Früchten.

Der Marketingname hat aber durchaus seien Berechtigung. Die Keimlinge riechen und schmecken nach Gemüsebrühwürfel. Wenn die Blätter älter werden, dann verschwindet das Aroma. Toona-Kresse gibt es mittlerweile zu kaufen und ist in der Gourmet-Küche sehr beliebt.

[enigma]

Die Keimlinge?Oder der junge Austrieb? Der riecht bei Ailanthus auch recht ausgeprägt.Wenn es um die Keimlinge geht, hätte es wenig Sinn, einen Baum heranzuziehen, um diese "Toona-Kresse" zu ernten. Dann müsste man die Samen stets neu aussäen.Womit "Gemüsebaum" wiederum nicht sehr treffend wäre.

[OmaMo]

Mein Toona steht in Augsburg und hat schon mehrere Winter überlebt.Ich muss ihn allerdings stark zurückschneiden, er wächst sehr schnell.Die Blätter schmecke nach Lauch\Maggi, werden aber ziemlich bald strohig.

[Gartenrot]

Die Keimlinge?Oder der junge Austrieb? Der riecht bei Ailanthus auch recht ausgeprägt.Wenn es um die Keimlinge geht, hätte es wenig Sinn, einen Baum heranzuziehen, um diese "Toona-Kresse" zu ernten. Dann müsste man die Samen stets neu aussäen.Womit "Gemüsebaum" wiederum nicht sehr treffend wäre.

Der junge Austrieb natürlich auch und die Keimlinge ebenfalls. Köche brauchen die immer frisch, daher werden sie ständig neu ausgesät. Scheinbar ist die Samenproduktion am Naturstandort sehr produktiv.

[RosaRot]

Ich vermute, dass ist nicht Toona sinensis, sondern Ailanthus altissima (Götterbaum).

Kann sein, ja.