Nachdem es wohl dieses Jahr wieder keine Beeren geben wird, versuche ich wenigstens so viel wie möglich Blüten zu ernten. Heute habe ich schon einmal zwei große Schüsseln geschnitten, was bei den Riesenbüschen natürlich nicht auffällt. Es wird Gelee (auch mit Apfelsaft) und Sirup geben.
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Holunder 2018 (Gelesen 1507 mal)
Moderator: cydorian
Holunder 2018
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b-hoernchen
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Re: Holunder 2018
Warum soll es dieses Jahr wieder keine Beeren geben? KEF?
Cum tacent, consentiunt.
Audiatur et altera pars!
Audiatur et altera pars!
Re: Holunder 2018
Hier im Taunus gibt es seit ein paar Jahren keine Holunderbeeren mehr. Schuld ist der Pilz "Colletotrichum gloeosporioides". Die Dolden vertrocknen einfach und fallen ab. Verschiedene Versuche der Bekämpfung haben ergeben, dass lediglich ein massiver Schnitt der Blüten hilft, wenigstens ein bisschen zu ernten.
Gruß
Gartenoma