Die richtige Tomatensorte für mich? (Gelesen 2956 mal)

[Witan]

Hallo!

Ich habe in der Vergangenheit nur die Tomatensorte meiner Großeltern angebaut, wollte aber jetzt zum ersten Mal meinen Horizont bezüglich Tomaten erweitern und suche nach einer Sorte, die mir besonders schmecken könnte umd diese bzw. mehrere Vorschläge bei mir anzubauen. Da Geschmack bekanntlich sehr unterschiedlich ist, frage ich hier auch extra nicht nach der "besten geschmacklichen Tomatensorte", insbesondere, da ja gerade bei Tomaten die Geschmacksvielfalt so extrem sein soll. Daher gehe ich Mal auf ein paar Punkte ein, die mir wichtig wären.

- Ich lege wirklich viel Wert auf den Geschmack. Ertrag,Größe, Resistenz etc. sind für mich zweitrangig
- Ich möchte die Tomate gerne frisch verzehren, sprich entweder pur, oder aber als Brotbelag oder vielleicht noch im Salat etc.
- Ich selber mag keine Tomaten mit einer dicken Tomatenschale, ich mag auch nicht wirklich knackige Tomaten, jedoch geht es für mich auch überhaupt nicht, wenn sie mehlig sind. Von der Konsistenz her bevorzuge ich es geschmeidig schmelzend oder saftig.
- Anders als viele andere, liebe ich die Gallerte bei Tomaten, da ich auch der Ansicht bin, dass diese ein sehr wichtiger Geschmacksträger ist. Bei Supermarkttomaten ist es sogar das einzige, was mir noch einigermaßen schmeckt. Die Tomatensorte darf daher sehr gerne viel davon haben.
- Ich bevorzuge eher würzig-Kräftige Tomaten, die viel Aroma haben, gerne auch etwas säurebetonter, wobei eine Balance zwischen Säure und Süße wohl auch nicht schlecht ist. Mir wurden früher kleine Tomaten ans Herz gelegt, da diese ein konzentriertes Aroma haben, doch finde ich diese meistens viel zu süß, so süß, dass alle anderen Aromen einfach nicht mehr hervortreten.

Ich hoffe, dass diese Punkte die Auswahl etwas einschränken! Falls noch irgendwas offen bleibt beantworte ich es sehr gerne und freue mich über eure Empfehlungen :)

[Bastelkönig]

Wieviel Platz hast Du denn?

Viele Grüße
Klaus

[Witan]

Ich habe ein direkt an das Haus integriertes, ungeheiztes Gewächshaus mit ausreichend Platz in Hochbeeten, aber auch zahlreiche 100 Liter Kübel und auch wenig Freilandfläche, wobei sich diese in Grenzen hält und nicht bedacht ist.

[Witan]

Danke für die private nachricht zum Thema von Bastelkönig!

Sonst niemand irgendeine Empfehlung?

[Nina]

Green Zebra würde ich auf jeden fall mal probieren. Ich liebe auch Big White Pink Stripes.

Schau mal in diesen Thread: Welche Tomatensorten sind empfehlenswert

[Witan]

Vielen Dank für deine Empfehlungen, ich werde mich da Mal weiter einlesen und sie sicherlich ausprobieren :) In dem Thread wird aber nach einer bissfesten Tomate gefragt, etwas, was ich gerne vermeiden würde. Habe ja genau aus dem Grund einen eigenen Thread erstellt, da ich denke, dass es einfach bei Tomaten zu viel Auswahl gibt und jeder einen anderne Geschmack hat und ich daher bestmöglich meine Vorlieben notiert habe.

[Conni]

Zu Deinen Wünschen passend könnte ich mir auch Paul Robeson, Tennessee Surprise, Copia red und Copia green vorstellen. Shadow Boxing käme vielleicht auch in Frage. Generell würde ich empfehlen, ein paar Jahre lang immer wieder neue Sorten auszuprobieren, bis Du die Sorten gefunden hast, die perfekt zu Deinen Wünschen passen.

Ausgesprochen schade finde ich, dass die Antwort von Bastelkönig nur als private Nachricht kam. Bestimmt wären viele sehr daran interessiert zu lesen, was er empfohlen hat. Wäre es möglich, die Antwort hier noch öffentlich zu zitieren? :)

[Conni]

Vielleicht hilft Dir auch dieser Thread zu Tomatensorten oder dieser Thread zu Lieblingstomaten. :)

[Bastelkönig]

Na klar Conni,

ich hatte die Merrill Schulz Beefsteak, Lucid Gem und Handschuhsheimer
Feldtomate empfohlen. Alle drei sehr aromatisch und mit angenehmer Schale.
Nur öffentlich anbieten kann ich sie nicht mehr.

Viele Grüße
Klaus

[Conni]

Danke, Klaus. :D

[Krusemünte]

Im vergangenen Sommer hat mich "Indigo Rose" begeistert, nicht nur optisch sondern auch im Geschmack. Ansonsten kann ich auch "Golden Currant" empfehlen falls man den Platz hat.

[KaVa]

Ich empfehle die Black Cherry. Die hat bis jetzt noch jedem geschmeckt, dem ich sie angeboten hatte. Sie trifft auch gut zu deinen beschriebenen Wünschen.

[Witan]

Vielen Dank nochmal an Alle für die Empfehlungen. Ich habe mich inzwischen auch selber intensiver eingelesen, werde aber auf jeden Fall die meisten hier empfohlenen Sorten ausprobieren.

Bezüglich der Indigo Rose wollte ich aber dann doch nochmal nachfragen... ich habe jetzt in zahlreichen Beiträgen gelesen, dass diese eher lasch und mild schmecken soll, an sich die Anthocyan-Sorten geschmacklich noch nicht so ausgereift sein sollen.
Ist da etwas dran, oder wurde diese in dem Fall einfach nur schlecht gepflegt/ zu viel gegossen, denn lasch und mild klingt jetzt für mich nicht sonderlich nach einem Geschmackserlebnis, wobei Geschmäcker ja verschieden sind.

[Ruby Ginosa]

Indigo Rose fand ich geschmacklich auch nicht so aufregend - und da sie neben allerlei anderen, besser schmeckenden Tomatensorten stand, lag es wohl eher nicht an der Pflege oder dem Wetter.

Die meisten bisher vorgeschlagenen Sorten kenne ich leider gar nicht (könnte sich vielleicht gelegentlich ändern ;)). Black Cherry mag ich auch sehr, dünnschalig und wohlschmeckend ist auch Rose de Berne/Berner Rose.

Welches ist denn die Sorte deiner Großeltern? Oder ist das eine der sorgsam gehüteten namenlosen Sorten, die einfach immer weitervermehrt wird?

[Nox]

Ich mag auch gerne aromatische Tomaten mit etwas Säureanteil (gut ausgewogen).
Die Berner Rosen und auch die Black Cherry waren mir persönlich zu mild, aber hierzulande gibt's die Pyros, das ist mein derzeitiger Favorit.
Auf die Dicke der Schale hab' ich allerdings noch nie geachtet.

Früher hatte ich gerne Montfavet, die ist geschmacklich vom gleichen Typ, aber in den letzten Jahren hat die Sorte irgendwie abgebaut: wenig Früchte, schwache Pflanzen.