garten-pur

Ich eröffne mit Streifenbarben und Spinatkartoffeln :D

Wunderbar! Ich bin dabei :D

:D borragine, weißt du, was fast das Beste ist? Das rötliche Bratöl in der Pfanne, zusammen mit angebratenem intensiven Hautknusper ;)

raiSCH hat geschrieben: ↑29. Feb 2024, 14:47
Nicht alle - Söder hat Cola light in seinem Krug.

Ganz sicher??? Wenn man ihn so reden hört ...

Bei uns gab es heute selbstgemachte Wirsing-Suppe aus selbstgekauftem Wirsing. Immer mal wieder ein Höhepunkt.

Das mit dem Cola stimmt, Thüringer!

Auf vielfachen Wunsch eines einzelnen Herrn ;D gibt es heute nochmal ein "Winteressen": Geräucherte Bratwürste mit Sauerkraut und Salzkartoffeln.

bei uns gibt es Gulasch, n.A.d.H., vom frei lebendem Galloway, - "a little bit hot", sagen wir zu der feinen Schärfe - dazu gibt es Nudeln.

Th hat geschrieben: ↑1. Mär 2024, 16:11

raiSCH hat geschrieben: ↑29. Feb 2024, 14:47
Nicht alle - Söder hat Cola light in seinem Krug.

Ganz sicher??? Wenn man ihn so reden hört ...

Bei uns gab es heute selbstgemachte Wirsing-Suppe aus selbstgekauftem Wirsing. Immer mal wieder ein Höhepunkt.

Das mach ich auch immer wieder gern - selber ;)

Tag 5 der zuckerfreien Woche...es gab ein halbes Hähnchen von der Hähnchenbraterei auf Rädern. Morgen gibts Frikadellen mit Aellas Curry-Nudelsalat und am Sonntag Ofengemüse satt mit Halloumi und Rest Feta mit auf dem Blech.

Wie lange planst Du zuckerfrei zu essen? Wo fehlt Dir der Zucker? Oder fehlt er gar nicht? Für mich wäre salzfrei ein Riesenproblem. :P
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mora hat geschrieben: ↑29. Feb 2024, 11:22
und aus dem Rest vom Teig wurden leckere Grissini :D
[/quote] Sehr gute Idee! :D
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martina hat geschrieben: ↑29. Feb 2024, 14:34
Nina, das Rezept findest du in dem italienischen Kochbuch, das ich dir empfohlen hatte und das du antiquarisch erstanden hast ;) Da ist auch ein viel schöneres Bild drinnen.
[/quote] Ich finde Dein Bild genauso schön. :) Und ich muß es wirklich endlich mal machen. ::)
[quote author=martina 2 link=topic=73523.msg4149663#msg4149663 date=1709299491]
Ich eröffne mit Streifenbarben und Spinatkartoffeln :D

Uiii, wie fein! :D
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[quote author=borragine link=topic=73394.msg4149456#msg4149456 date=1709236226]
Da noch eine angeschnittene Ananas im Kühlschrank war, gab es heute eine Eigenkomposition, die sich als sehr lecker erwiesen hat: Schweinefilet auf Kartoffelbett, überbacken mit Ananas und Ziegenkäse.

Hat sicher toll geschmeckt, aber fruchtig und herzhaft ist nicht so mein Ding. Ja, ja, aber Lammhoden panieren ... ::) :P ;D
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Gestern Steckrübenstampf und Rumpsteak mit einer Sauce aus Rosmarin, Knoblauch, Limettenabrieb, Chili, Olivenöl und Salz. Heute auswärts Pizza und Salat geteilt.

Bio-Lachsfilets asiatisch mariniert und mit Frühlingszwiebeln gedämpft sowie Basmatireis "Imperial", ebenfalls gedämpft

martina hat geschrieben: ↑1. Mär 2024, 15:46
:D borragine, weißt du, was fast das Beste ist? Das rötliche Bratöl in der Pfanne, zusammen mit angebratenem intensiven Hautknusper ;)

Die Pfanne hätte ich auch gerne ausgeschleckt :D ;D

Nina, Rumpsteak mit Steckrübenstampfen klingt sehr lecker. Ist am Stampf nur Steckrübe oder auch Kartoffeln?

Hier gab es überbackenes Baguette: Frischkäse, Thunfisch, Tomate und Emmentaler.

So ähnlich gab es grade Fake-Pizza zum Abendessen: Dinkeltoast leicht vortoasten, etwas gewürzte Tomatensauce drauf, Dose Thunfisch puttanesca und Mozzarella, Pfeffer, fünf Minuten in den Ofen, fertig :-[

Du hattest doch schon Deine Streifenbarben heute. Wir haben abends auch nur ein Käsebrot gegessen. ;) Deine Fake-Pizza klingt klasse! :D
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borragine hat geschrieben: ↑1. Mär 2024, 20:56
Ist am Stampf nur Steckrübe oder auch Kartoffeln?
[/quote] Nur Steckrübe, es hätte mir besser mit Kartoffel dabei geschmeckt. Die süße Note bekommt man schlecht überwürzt.
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[quote author=raiSCH link=topic=73523.msg4149785#msg4149785 date=1709321129]
Bio-Lachsfilets asiatisch mariniert und mit Frühlingszwiebeln gedämpft sowie Basmatireis "Imperial", ebenfalls gedämpft

Bestimmt sehr lecker, aber ist Dir der Reis pur nicht etwas zu trocken?