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Pasta unter der Neutronenlupe - ein Forschungsprojekt (Gelesen 43 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

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martina 2
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Pasta unter der Neutronenlupe - ein Forschungsprojekt

martina 2 »

Bei einem Italien-Urlaub ist die Idee entstanden: Ein Physiker hat Pasta monatelang unter verschiedenen Aspekten erforscht, u.a., inwiefern der Salzgehalt des Wassers Einfluß auf die Bißfestigkeit hat; er schaute gar mittels Teilchenbeschleuniger ins Innere der Nudel. Man könnte ja meinen, daß wesentlichere Probleme anstehen, aber bitte ;): Gestern im Ö1Mittagsjournal.
Schöne Grüße aus Wien!
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