Lathyrus tingitanus - essbar? (Gelesen 3207 mal)

[brennnessel]

kann mir bitte jemand sagen, ob die Tangerwicke essbar oder giftig ist? Lisl

[Christiane]

Ich finde leider nur Informationen zu Lathyrus odoratus und Lathyrus sativus: Beide sind giftig, besonders die Samen. Also besser Finger weg, bis irgendjemand aus dem Forum sicher Entwarnung geben kann.LGChristiane

[Silvia]

Hallo Lisl,im RHS steht allgemein, die Früchte und Samen von Lathyrus sind ungenießbar. Ansonsten finde ich auch nur etwas über L. odoratus und L. sativus im Daunderer/Roth und Kormann, was Christiane schon gesagt hat. So genannte Proprionsäurederivate können zu Vergiftungserscheinungen führen. Sie werden als giftig bezeichnet (giftig +). Das ist die unterste von drei Stufen.Also, lieber keine 'Erbsensuppe' aus Lathyrus. ;)LG Silvia

[Lilia]

Ähem, Google fragte mich grade: meinten Sie vielleicht Propionsäure?Auch als E 280 bekannt und bis 1988 als Konservierungsmittel für Brot eingesetzt, dann verboten, jetzt durch EU-Recht wieder zugelassen?Allerdings fand ich bei Google auch Proprionsäure.Wat nu ?

[Silvia]

Ich meinte natürlich Propoinsäure. Gut, dass du so schön aufpasst, Lilia! :DLG Silvia