Willkommen, Gast. Bitte loggen sie sich ein oder registrieren sie sich.
News: Impftermin erst in ein paar Wochen? Geht das nicht schneller? Wie und wo? Richtig gute Tipps und Hilfe gibt es hier  :)
Willkommen, Gast. Bitte loggen sie sich ein oder registrieren sie sich.
28. Januar 2022, 13:13:09
Erweiterte Suche  
News: Impftermin erst in ein paar Wochen? Geht das nicht schneller? Wie und wo? Richtig gute Tipps und Hilfe gibt es hier  :)

Neuigkeiten:

|2|3|Auge um Auge bedeutet nur, dass die Welt erblindet. (Ghandi)

Partnerprogramm Gewürzland
Seiten: 1 ... 12 13 [14]   nach unten

Autor Thema: Liköre und Aufgesetzte  (Gelesen 58154 mal)

oile

  • Master Member
  • *****
  • Online Online
  • Beiträge: 28567
  • Markgräfin von Pieske, Gierschkultivatorin
    • oilenpark
Re: Liköre und Aufgesetzte
« Antwort #195 am: 16. Dezember 2020, 10:37:17 »

hast du die hagebutten entkernt oder kann man sich das sparen?
Ich habe sie lediglich gequetscht und dann natürlich gefiltert.
Gespeichert
If you need to be right before you move, you will never win. (Michael Ryan)

Bis jetzt ist alles  gut gegangen, sagte der Mann, als er am 12. Stockwerk vorbei fiel.

Deutschland durchseucht sich.

fructus

  • Full Member
  • ***
  • Offline Offline
  • Beiträge: 369
Verschoben
« Antwort #196 am: 08. November 2021, 13:40:05 »

Verschoben
« Letzte Änderung: 08. November 2021, 13:48:28 von fructus »
Gespeichert

martina 2

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 11422
  • Ich liebe dieses Forum!
Re: Liköre und Aufgesetzte
« Antwort #197 am: 08. November 2021, 14:20:05 »

 ???
Gespeichert
Schöne Grüße aus Wien!

Albizia

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 4030
  • Rheintal, RLP, 8a, 70m üNN
Re: Liköre und Aufgesetzte
« Antwort #198 am: 28. November 2021, 11:45:50 »

Hier baden seit 2 Monaten 500 g gewürfelte Pfirsichstückchen in einem Einmachglas in 0,7 l Korn und ganz wenig Läuterzucker.
Ich werde das Ganze jetzt durch ein Sieb abseihen, dann durch einen Kaffeefilter geben und evtl.nachsüßen. Mal gucken,ob es was geworden ist.

Allerdings: Würdet ihr die Pfirsichstückchen lieber vorher nochmal durch ein Tuch pressen und damit das Pfirsicharoma im Likör verstärken oder lieber stattdessen damit ein Eis beschwipsen? (Natürlich nicht alles auf einmal. Dann würde ich wahrscheinlich grinsend auf dem Tisch tanzen torkeln.  ;D )

Mir fehlt Likörherstellungserfahrung. Was wäre sinnvoller?
Gespeichert

Mufflon

  • Master Member
  • *****
  • Online Online
  • Beiträge: 1544
  • Tor zum Niederrhein, Klimazone 8a, 30m NHN
Re: Liköre und Aufgesetzte
« Antwort #199 am: 02. Dezember 2021, 08:43:33 »

Durch das Auspressen wird der Likör trüber, ich finde, es ist ein wenig eine Frage der Optik.
GG liebt eingelegte Früchte zum Eis, daher ergibt sich die Frage höchst selten.
Gespeichert
Das Leben beginnt mit dem Tag, an dem man einen Garten anlegt.
Chinesisches Sprichwort

Kübelgarten

  • Master Member
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 7327
  • Nordhessen, 400 m ü. NN
Re: Liköre und Aufgesetzte
« Antwort #200 am: 02. Dezember 2021, 10:58:09 »

Früchte zum Eis geben, nicht ausdrücken
Gespeichert
LG Heike
Seiten: 1 ... 12 13 [14]   nach oben
 

Garten-pur.de Nutzungsbedingungen | Impressum | Datenschutzerklärung

Forum Garten-pur | Powered by SMF, Simple Machines
© 2001-2015 garten-pur. All Rights Reserved.
Garten-pur.de