Ligurische Mangold-Torte... Lecker!
https://malsati.com/rezepte/pamqz-torta-di-bietole-alla-genovese-ligurischer-mangoldkuchen

[quote=Konstantina post_id=4523936 time=1794240376 user_id=20681] Das "Wegschauen" hat mich sehr verletzt. Ich habe Pause gebraucht. [/quote] Leider ist es tatsächlich so, dass sich viele Menschen scheuen, Partei zu ergreifen. Vor allen Dingen will niemand der "neue" Feind einer Giftspritze werden.....

[quote=cat1 post_id=4523758 time=1794209003 user_id=27866] Sweet Chili auch selbstgemacht ;) [/quote] Toll! Ich mache sie inzwischen auch selber, geht schnell, schmeckt um Längen besser (oder isst man es mit besserem Gefühl?) als gekaufte. [url=https://hot-thai-kitchen.com/sweet-chili-sauce/#h-watch...

Ich liebe Mangold, mit Knoblauch und Kartoffeln gebraten- herrlich. Die Kinder sind davon je nach Laune und Alter nicht so begeistert. Dem Ältesten schmeckt es, der Mittlere is(s)t höflich und meint, es schmecke gut, der Jüngste isst sich am Nachtisch satt. Aber gestern! Da haben sie Mangold gefutte...

Ich hatte die Blätter und Ranken angebraten und dann etwas Wasser angegossen, weil sie nicht wie Spinat zusammenfielen. 10 Minuten? Musst du ausprobieren. Wenn sie aussehen, wie zusammengefallener Spinat, sind sie gut. ;)

Heute eigentlich auf der Suche nach Steinpilzen, aber der Wald war zu verkrautet. Nachdem "meine" Steinpilzstellen inzwischen total überlaufen sind, muss ich mich nach neuen Revieren umsehen bzw. die Pilzkenntnisse etwas in Lamellenpilze erweitern. Vor denen haben viele doch Angst. Heute gab es Stoc...

und weil ich wirklich wieder ins Schreiben kommen möchte.... geht es gleich weiter... Ihr erinnert euch an die große Pfefferminz-Schatzkiste- das große Gemüsebeet? Das letzte Drittel war inzwischen johannisbeerpflanzenfrei und es gab keinen Grund, es nicht zu ent-pfefferminzen. Wir arbeiteten ab Mär...

Nachdem es lange still war, versuche ich mich nun mal im Weiterschreiben... Der Einfachheit halber bezeichne ich jetzt das Jahr 2024 als unser erstes Gartenjahr, obwohl es technisch ja nur das erste HALBE Jahr war. Das ist wichtig für das innere Wohlbefinden, weil man in 2,5 Jahren natürlich nicht s...

wie wunderwunderschön!

Geburtstagswunsch: Lasagne! War sehr gut.

[quote=semicolon post_id=4509359 time=1790791149 user_id=4774] Ballaststoffe halte ich auch für sehr wichtig, allein schon für den Blutzucker, geschweige denn für den Darm. Ich schwöre übrigens auf Inulin. Das mit dem Kopf-Nacken-Zusammenhang hatte ich bisher nicht hinterfragt - werde es aber unters...

[quote="martina 2" post_id=4509331 time=1790787213 user_id=996] geschmacklich eher neutral und wasserhaltig, ist er grade richtig für das steirische Kürbiskraut, das einiges an Würze verträgt. Man kann es ev. noch mit Butternuß machen, aber richtig ist es nicht :) [/quote] Wieder was gelernt! Die zw...

[quote="martina 2" post_id=4509250 time=1790776225 user_id=996] Frau P., irgendwas ist da schiefgelaufen, das ist eine [url=https://noe.orf.at/magazin/stories/3182912/]burgenländisch/steirische Spezialität![/url] Es kommt halt auf Details an - der richtige Kürbis, nicht in Würfel geschnitten, sonder...

Bei uns gab es am Wochenende Gartenkartoffeln (lecker!), Rumpsteak (lecker!) und [url=https://gaumenpoesie.com/omas-pikantes-kuerbisgemuese/] Kürbisgemüse mit grünem Ölkürbis nach diesem Rezept[/url]. Das Kürbisgemüse muss man nicht nachmachen. Schmeckt hauptsächlich nach der roten Paprika. Schade u...

[quote=Mottischa post_id=4502894 time=1789367613 user_id=18366] Hätte jemand von euch ein paar Kerne der blauen Banane übrig? [/quote] Ja ich müsste welche übrig haben. Halt Saatgut, das ich im Februar gekauft habe. Meine eigenen Bananen werden erst im Dezember gegessen. Keimquote war bei mir 100%. ...