Na gut, dann setze ich die übliche Menge Wurzelbrot an, ok?
Und jetzt gucke ich, wohin ich Alva am Samstag früh dirigiere, um sie ins Auto zu laden. ;D

[quote=Mottischa post_id=4394204 time=1767082976 user_id=18366] Oile, frischt du deinen Sauerteigansatz vorher auf, oder nimmst du den direkt aus dem Glas? [/quote] Nur, wenn er länger als 1 Woche auf den nächsten Einsatz warten muss. ja, das mache ich seit Jahren so. Ich bin gar nicht auf die Idee ...

Das ist ja eine schöne Blüte. Hast den Sortennamen?

Nein,ich habe auch das Problem. Und nur bei Pur

Soll ich Salat und Brot mitbringen?
Wieviele werden wir sein?

[quote=Alva post_id=4394858 time=1767209746 user_id=15658]
Aaahh, Oile, I feel you :)
[/quote]
Ich habe noch eine angebrochene Flasche in der Abseite entdeckt. Alles gut! ;D

Als wir so weit waren, begann die Suche nach dem Spiritus. :-X ;D

Das klingt gut, danke!

Die Eucomis würden mich interessieren. Meinst Du 'Sparkling Burgundy' fällt echt?

::) ::) ::)

Nochmal zum Salz: ich mische das Salz mit allem anderen (Mehle, Brotgewürz, Saaten). Dann gebe ich den in etwas Wasser aufgelösten Sauerteigansatz und das Wasser zu und verknete alles. Dann steht der Teig erstmal etliche Stunden an einem warmen Ort und die Milchsäurebakterien (und vielleicht auch He...

[quote=Mottischa post_id=4393528 time=1766940057 user_id=18366] Es scheint dem Teig besser zu bekommen, wenn das Salz später zugegeben wird, [/quote] Worauf soll das beruhen? Ich finde es äußerst mühsam, zu einem späteren Zeitpunkt, wenn der Teig schon diese bekannte zähe Masse ist, noch Zutaten gle...

Starkregen ist nicht "feuchtwarm". Starkregen gab es zwar schon immer mal wieder, aber diese Häufung und Heftigkeit ist nicht "normal" - noch nicht. Wer noch einmal nachlesen will: [url=https://www.spiegel.de/wissenschaft/clausius-clapeyron-gesetz-wie-sich-das-extremwetter-am-mittelmeer-durch-formel...

Kann ich gar nicht sagen. Sie wächst immer vor sich hin.
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Hoya pubicalyx blüht auch. [attachment=0]IMG_20251228_112535.jpg[/attachment][attachment=1]IMG_20251228_112605.jpg[/attachment]

Hortensie hätte ich auch und Bistorta amplexicaulis.