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Nochmal zum Salz: ich mische das Salz mit allem anderen (Mehle, Brotgewürz, Saaten). Dann gebe ich den in etwas Wasser aufgelösten Sauerteigansatz und das Wasser zu und verknete alles. Dann steht der Teig erstmal etliche Stunden an einem warmen Ort und die Milchsäurebakterien (und vielleicht auch He...

[quote=Mottischa post_id=4393528 time=1766940057 user_id=18366] Es scheint dem Teig besser zu bekommen, wenn das Salz später zugegeben wird, [/quote] Worauf soll das beruhen? Ich finde es äußerst mühsam, zu einem späteren Zeitpunkt, wenn der Teig schon diese bekannte zähe Masse ist, noch Zutaten gle...

Starkregen ist nicht "feuchtwarm". Starkregen gab es zwar schon immer mal wieder, aber diese Häufung und Heftigkeit ist nicht "normal" - noch nicht. Wer noch einmal nachlesen will: [url=https://www.spiegel.de/wissenschaft/clausius-clapeyron-gesetz-wie-sich-das-extremwetter-am-mittelmeer-durch-formel...

Kann ich gar nicht sagen. Sie wächst immer vor sich hin.
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Hoya pubicalyx blüht auch. [attachment=0]IMG_20251228_112535.jpg[/attachment][attachment=1]IMG_20251228_112605.jpg[/attachment]

Hortensie hätte ich auch und Bistorta amplexicaulis.

In Oxford war ich 1968 gerade mal 16jährig zu einem Sprachkurs.
So richtig viel verändert hat sich äußerlich nicht. ;D

Oh ja. Ein sehr schönes Weihnachtsgeschenk!

Cnidium silaifolium steht bei mir ziemlich trocken und sät sich auch moderat aus. Ich finde, es passt fast überallhin, ist halt ein Doldenblütler.

[quote=Lou-Thea post_id=4393134 time=1766850590 user_id=25964] Die Oilenhoya ist ja ein traumhaftes Exemplar, wow! Wie bekommt man denn so ein Trumm in die Sommerfrische? [/quote] Ich habe ein paar alte Rankgerüste von Pötscke. An die Querstreben hänge ich die Ampelm mit den Hoyas, das Ganze steht u...

Hoya bella hat die Sommerfrische gut getan. [attachment=0]IMG_20251227_132250.jpg[/attachment][attachment=1]IMG_20251227_132324.jpg[/attachment]

[url=https://zwergstatt-graefenroda.de/] Gartenzwerge aus Gräfenroda[/url] .
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Gestern gab es ganz traditionell Gans mit Rotkohl und Seidenklößen. Und weil ich stark gefrosteten Schwarzkohl ernten musste und Minirosenköhlchen aus dem Garten hatte, hab es auch grünes Gemüse. Die Gans war gefüllt mit Backpflaumen, Speck, Zwiebeln, Pinienkernen, Rosmarin, Thymian und ein paar seh...

Unser Baum ist wie immer sehr bunt. Allerdings sind einige Lieblingsstücke inzwischen zerbrochen (die Schnecke! :'( ). [attachment=0]IMG_20251226_123327.jpg[/attachment][attachment=1]IMG_20251226_123244.jpg[/attachment][attachment=2]IMG_20251226_123531.jpg[/attachment]

Ich mag die Gnome nicht, auch nicht die spitzohrigen Elfen, die sich inzwischen so oft in Gärten rumtreiben. Gartenzwerge eigentlich auch nicht. :-\ ;D