Puh, die Halbjahresproduktion Maultaschenbrät liegt hinter mir. Drin sind: Kalbsbrät, Rinderhack, gerauchter Schinken, Blattspinat, Bärlauch, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Milchbrötchen, Eier, etwas Milch; als Gewürz Salz, Pfeffer und Muskat und noch Semmelbrösel für die richtige Konsistenz. Bei uns ist ...

Danke euch allen für die lieben Zurück-Grüße. :) Jetzt über Ostern darf ich endlich auch wieder mal schön kochen. Arbeitshalber startet die Maultaschen-Produktion erst morgenUnd heute habe ich in der Markthalle zwei ganze Kaninchen à 1,5 kg mitgenommen. Die gibt es am Ostersonntag geschmort auf kana...

Liebe Gartenköchinnen und -köche, nach längerer Zeit mal wieder ein Gruß in die Runde, ich lese immer fleißig mit und stehe so oft in Gedanken am Herd mit euch bzw. sitze am Tisch :P . Schön, dass es euch gibt! :D Ich habe heute auch mal wieder gekocht bzw. eher Reste verarbeitet, es gab:Fleischküch...

Es gab vorhin frisch geschabte Kässpätzle mit Röstzwiebeln und grünem Salat.

Paket ist wieder unterwegs, Sendungsnummer geht an Kampfgnom. Viel Spaß allen noch!

Ich liebe diesen Thread!Auch mir sammelt sich schon das Wasser im Mund - irgendwie wäre mir mehr nach Kalbsbäckchen als nach Frühstück gerade...sehr schöne Aufnahmen. Zwei Anmerkungen ganz im Detail: Das Zwiebelbild find ich eine sehr schöne Idee, kann man machen, aber ein wenig Halt hätte das Bild ...

So, das Paket ist wieder zu und hat ein wenig Zuwachs bekommen; Adressaufkleber an Kampfgnom ist schon drauf und morgen vormittag geht es weiter. :) Vielen Dank an alle Bestücker und Organisatoren. Bei den Listen wären ein paar leere Seitenvordrucke gar nicht schlecht, da haben wir (v.a. bei den Chi...

Ich habe den gleichen Typ ovalen Bräter mit Deckel wie Eva, in mehreren Größen, uralte Modelle, mal gerippt und mal glatt. Es passen aber nur die zwei kleinsten in den Ofen, ich würde auch unbedingt beim Kauf darauf achten, nichts blöderes, wenn man erst dann feststellt, dass er einen halben Zentime...

Wegen des Samentauschpakets blieb kaum Zeit zum Kochen, deshalb gab es aus dem TK einen Rest Hirschkeule mit Rotwein-Kirsch-Schoko-Sauce und Rotkraut; dazu frischen Kartoffelbrei und gedünstete Boskop (wenigstens etwas aus dem Garten) mit Preiselbeeren. War gut. :) Solche Reste lob' ich mir - Festes...

...also heute ist der zweite Advent. Aber ich glaube, die Rolle schmeckt auch im Dezember noch gut. ;)

Ich hab's! :D :D :D Steht neben mir auf dem Sofa. Aber ehrlich: Es war gar nicht so leicht, es zu finden. Ich habe wirklich schon überlegt, was ich mache, wenn ich es nicht finde... Ich war wirklich nur eine halbe Stunde mit dem Hund weg. Und als ich zurückkomme, finde ich den gelben Zettel im Postk...

Ist da! :D [sub]also die Sendungsnummer[/sub]

;D ;) :D

Noch nix da.

Stehe in der Start- bzw. auf der Empfangsrampe... :D