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was gibt/gab es im Dezember 2025 (Gelesen 3245 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

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Sonnenscheinplatz
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

Sonnenscheinplatz » Antwort #150 am:

Nina hat geschrieben: 10. Dez 2025, 20:08 Aber Du hättest es doch auch mit dem Fett anbraten können (statt Olivenöl) und danach ganz masochistisch die köstliche Kruste entfernen.
Zur Kerbelknollencreme: Butter, etwas Sahne, Muskat, Salz und Pfeffer.
Danke, Nina. Meine Kerbelknollen sollen nächste Woche eintreffen.

Das Entenbrustfett ist so oder so böse, daher musste es gleich am Anfang weg. Raum für Masochismus blieb da gar nicht. :-\
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zwerggarten
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

zwerggarten » Antwort #151 am:

???
moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
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Sonnenscheinplatz
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

Sonnenscheinplatz » Antwort #152 am:

Wenn ich die Entenbrust in ihrem eigenen Fett brate, enthält sie gesättigte Fettsäuren, wenn ich sie in wenig Olivenöl brate nicht.
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thuja thujon
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

thuja thujon » Antwort #153 am:

Glaubst du.
gesundes und krankes Gemüse in Amish-Qualität
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Sonnenscheinplatz
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

Sonnenscheinplatz » Antwort #154 am:

Na ja, weniger.
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