Was gibt / gab es im April 2010? (Gelesen 35538 mal)

[freitagsfish]

ich weiß nur nicht, woran du meine glückliche ehe erkennst

na, gute frau, an dem leckeren essen jeden tag! die liebe und der magen - du weißt schon! (jetzt müssen wir aufhören, sonst wird luna bös'.)

[Aella]

aaahhh, so meinst du das ich dachte schon, du sagst das, weil ich mein blätterteig-lachs-dingens so redlich geteilt habe aber ich glaube, ich würde auch ohne glückliche ehe so kochen, ganz einfach weil alleine das kochen mich schon glücklich macht ot ende!

[Jay]

Ich liebe die Kombi von Lachs und Spinat, und es sieht auch noch sehr gut aus, Marion

[magnolie9]

Ja, lecker AellaBei uns gab es heute grünen Spargel mit Schnitzel und Flädle!

[zwerggarten]

hier gab es zu flachem fladenbrot mit scharfem ajvar und selbstgekochtem quittenchutney:merguez! [size=0]erinnert sich noch wer an die letzte merguez-mode? [/size]

[Luna]

Luna, ist das Blätterteig unter dem Rhabarber? Würdest du das Rezept verraten? Das sieht so gut aus!

Ja das ist Blätterteig, aber seit es guten Bio-Butter-Blätterteig gibt, spare ich mir das doppelte Tournieren mit dem kaltstellen zwischen den Touren.Für das kleine Blech von 14 x 21 cm habe ich einen Becher Sauerrahm mit zwei Esslöffeln Zucker und wenig Zitronensaft vermengt, das Ganze auf dem Teig verteilt, die Rhabarberstücke darüber gestreut und bei 180° etwa 35 Minuten gebacken.

[Luna]

luna, ich glaube es ist das erste mal, dass ich von dir fotografierten blattsalat mit dressing sehe

8)Gratuliere, das ist bei mir wirklich sehr selten, das Dressing steht mormalerweise im Töpfchen dabei.

[Knusperhäuschen]

Bei uns gab es heute bunte Spaghetti mit einem Bärlauch-Sahnesößchen und gehobeltem Parmesan, nix vom Grill !

[Natura]

Bei uns gab es heute eine chinesische Nudel-Gemüsepfanne mit Putenstreifen und Wachteleiern.

[zwerggarten]

hm. [size=0]wie bekommt ihr nur immer zeitnah mehrere wachteleier mit intaktem eigelb aus diesen zähen klebrigen schalen und häutchen? [/size]

[Luna]

hm. [size=0]wie bekommt ihr nur immer zeitnah mehrere wachteleier mit intaktem eigelb aus diesen zähen klebrigen schalen und häutchen? [/size]

ich weiss nicht wie es Natura macht, aber ich schlage jeweils die zähen Eierhäute mit einem Messer an, lass das Ei in ein Schälchen gleiten, Ei für Ei Fleissarbeit

[zwerggarten]

und dann stehen da dutzende schälchen? oder wie bekommst du die dinger dann einzeln in die pfanne?

[Luna]

und dann stehen da dutzende schälchen? :

ja, und immer schön gleichzeitig von links und rechts in die Pfanne gleiten lassen.

[Tara]

Und wo kauft Ihr die?! Ich habe bisher nur gekochte im Glas gesehen...

[zwerggarten]

@ luna: danke für den tip(p)! @ tara: im gut sortierten lebensmitteleinzelhandel. oder auf der grünen woche.