Was gibt/gab es im August 2010? (Gelesen 30496 mal)

[Irisfool]

Naja, es geht noch "krasser". Hab heute ein Ratatuille mit Zimt statt Paprikapulver gewürzt, seeeeeeehr "apart" muss ich euch sagen...... Altersheimer lässt grüssen, oder : wer lesen kann ist schwer im Vorteil!

[Eva]

:DAber in ein ordentliches Chili kommen ja auch Zimt und Nelken - wie hat es Dir denn geschmeckt, das Zimt-Ratat? Das mit dem Sternanis hab ich von einem Chinesen gelernt, der bei mir zu Gast war, schmeckt wirklich gut.

[Luna]

Jay bei deiner Auswahl gefällt mir die Rinderroulade am besten :-*ich war heute wandern, bestellt habe ich Salat und ein Steak, es war gut

[Luna]

Heidiich koche oft Fleisch und Gemüse mit Zimt, ich liebe Zimt

[Irisfool]

Es war perfekt! GG hat nichts gemerkt. Erst auf Nachfrage ob ihm was auffiele, meinte er etwas wäre anders konnte aber nicht sagen was. ;)Ich mache das nun öfters, vorschmecken sollte der Zimt aber nicht ( Hatte noch etwas Chili dazugegeben für die scharfe Ballance

[Nina]

Zimt finde ich auch klasse zu Fleisch! Bei uns gibt es heute wieder Pizza mit eigenen Tomaten.Gestern habe ich ein paar Gläser Ketchup gemacht. Rotes und Grünes.

[Aella]

bei uns gabs schupfnudeln mit einer pfifferling-speck-rahmsoße. dazu salätle

[Jay]

Jay bei deiner Auswahl gefällt mir die Rinderroulade am besten

Na immerhin eins ;)Die Gulaschsuppe nicht? Die hats letztes Jahr sogar in das "Best of 2009" Thema geschafft.

[Jay]

bei uns gabs schupfnudeln mit einer pfifferling-speck-rahmsoße. dazu salätle

[Aella]

mir gefällt die gulaschsuppe am besten obwohl ich innereien auch gerne mag. die rouladen sehen mit der füllung sehr hübsch aus, ich bin aber kein großer rouladenfan

[Tara]

Utopenci. Immer wieder spannend.Ich wollte den Rosmarin erst nachwachsen lassen, hatte aber massig Dill und Petersilie. Geschmacklich gut, optisch ein böser Reinfall. War diesmal auch sehr scharf - neben schwarzem Pfeffer und grünen Peperoni hatte ich nun noch Rosa Beeren und Piri-Piri drin (außerdem natürlich Senf etc.), schmeckte sehr lecker. Neu: Zwiebelsamen. Geschmacklich gut, aber optisch so flohähnlich, daß ich es nicht für etwa empfindliche Besucher machen würde. Wurst diesmal: Krakauer und Bierwurst. Der Unterschied zwischen beiden: minimal.Künftig werde ich es wieder mit Bock- und Fleischwurst machen. Geschmacklich ist das mit all dem Essig etc. kaum ein Unterschied, preislich aber schon.Insgesamt: Wieder sehr lecker! Und wie gesagt: Wenn es kühler wird, gibt es Bratkartoffeln (mit Speck) dazu.

[Lehm]

Ausser Zimt (Baumrinde ) ist auch Vanille (Trockenorchidee!) in salzigen Gerichten möglich, aber wohl noch eine Spur diffiziler in der Dosierung. Ich fügte letzthin der Zitronen-Mandelsauce etwas Vanille bei, die ich unter die Tagliolini mischte.

[Most]

Ich hatte heute Grosseinsatz im Garten, desshalb hat mein Sohn gekocht.1.Flädlisuppe,2.Gurkensalat,3.Penne mit Tomatensauce,4.Vanilleeis mit Erdbeerpüree. Und zum Abschluss Kaffee.Er darf wieder mal an den Herd.

[Luna]

... das ist ja toll, bei mir musse heute es auch schnell gehen, es gab bunter Gartensalat mit gebratenem Feta-Käse an einem Dressing aus frischen Zitronensaft, Arganöl, Zitronenthymian

[zwerggarten]

[size=0]so etwas würde bei mir nicht unter schnell, aber unter köstlich laufen! [/size]