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Weidenblättrige Birne Pyrus Salicifolia (Gelesen 2352 mal)
Moderator: Nina
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Frank
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Der echte Cowboy aus der Rureifel
Weidenblättrige Birne Pyrus Salicifolia
Liebe Freunde der Gartenküche,als eifriger Mitleser habe ich schon etliche Tipps der Wildobstküche bestaunt und probiert. :DKann man die grünen Minibirnen der Ölweide - ich habe ca. 30 Früchte - in der Gartenküche verwenden/veredeln oder sind sie nur zu Dekozwecken gut?!Lieben Dank vorab für Eure Tipps! :-*LG Frank
"May your character not be a writing upon the sand, but an inscription upon the Rock" (Charles Spurgeon)
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Dunkleborus
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Re:Ölweidenbirnen
Birnenförmig? Wenn sie so aussehen, wäre das Pyrus salicifolia. Soviel ich weiss, kann man die nicht essen, die Früchte von Elaeagnus hingegen schon, aber die, die ich kenne, sind nicht birnenförmig.
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Frank
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Der echte Cowboy aus der Rureifel
Re:Ölweidenbirnen
Nun , es sind zwei Pyrus salicifolia - die Früchte sehen wie kleine kurze Minibirnen aus. Giftgrün und derzeit noch hart!Gegen einen Dekotipp hätte ich naturlich auch nichts - aber wenn man sie essentechnisch veredeln könnte, warum nicht!Birnenförmig? Wenn sie so aussehen, wäre das Pyrus salicifolia. Soviel ich weiss, kann man die nicht essen, die Früchte von Elaeagnus hingegen schon, aber die, die ich kenne, sind nicht birnenförmig.
8)LG Frank"May your character not be a writing upon the sand, but an inscription upon the Rock" (Charles Spurgeon)
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ManuimGarten
Re:Ölweidenbirnen
Meine kleine P. salicifolia hatte heuer auch einige Früchte dran. Nach vorsichtigem Kosten habe ich sie unelegant ausgespuckt. 
- Wie sagt man "des hobt" auf hochdeutsch?? 
Es gibt ein pelziges Gefühl auf der Schleimhaut, süß war sie auch nicht, obwohl sie sich leicht pflücken ließ. Ich kann mir daher nicht vorstellen, dass man damit etwas kochen kann.Edit: nachdem es sich um eine Birne und nicht um eine Weide handelt, würde ich den Titel in Weidenblättrige Birne ändern. Sonst verwirrts.
- Wie sagt man "des hobt" auf hochdeutsch?? Es gibt ein pelziges Gefühl auf der Schleimhaut, süß war sie auch nicht, obwohl sie sich leicht pflücken ließ. Ich kann mir daher nicht vorstellen, dass man damit etwas kochen kann.Edit: nachdem es sich um eine Birne und nicht um eine Weide handelt, würde ich den Titel in Weidenblättrige Birne ändern. Sonst verwirrts.-
Frank
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Der echte Cowboy aus der Rureifel
Re:Weidenblättrige Birne Pyrus Salicifolia
Erledigt - Dein Genusserlebnis hatte ich mir schon so ähnlich vorgestelltnachdem es sich um eine Birne und nicht um eine Weide handelt, würde ich den Titel in Weidenblättrige Birne ändern. Sonst verwirrts.
. Ich hätte irgendetwas salzig-saures als Verarbeitungstip vermutet - irgendwie olivenartig. Rein intuitiv - es wäre jedenfalls optisch schön gewesen...! 8)LG Frank"May your character not be a writing upon the sand, but an inscription upon the Rock" (Charles Spurgeon)
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Dunkleborus
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Re:Ölweidenbirnen
Als Plombenbrecher wären sie vielleicht zu gebrauchen.Nachdem ich in eine bräunliche, reif aussehende Birne gebissen hatte, flog auch sie. 
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Frank
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Der echte Cowboy aus der Rureifel
Re:Ölweidenbirnen
Als Plombenbrecher wären sie vielleicht zu gebrauchen.Nachdem ich in eine bräunliche, reif aussehende Birne gebissen hatte, flog auch sie.
Dann ist sie ja wirklich was für den Dentisten, Floristen könnten ggf. auch Gefallen finden... 8)LG Frank"May your character not be a writing upon the sand, but an inscription upon the Rock" (Charles Spurgeon)