Minigemüse (Gelesen 6192 mal)

[realp]

Habe kürzlich Minigemüse gegessen: zauberhaft anzusehen, köstlich intensiv im Geschmack. Leider nicht sehr sättigend. Aber jetzt zu meiner Frage: Baut man das extra so an und wenn wie oder erntet man das so winzig klein. Letzten Sommer habe ich ein paar Rüebli vorzeitig und winzig klein rausgezogen, aber das schmeckte nach gar nichts. Wer kann helfen ?

[X7]

Oft kommt Minigemüse aus Thailand oder anderen wärmeren Ländern, wo die Sonne fürs Aroma schon bei kleineren Gemüsen sorgt. Es handelt sich dabei allerdings oft um spezielle, klein reifende Sorten, die dann natürlich auch noch klein geerntet werden.

[Nina]

Ich finde solches Minigemüse auch richtig lecker. Aber ich verkneife es mir mittlerweile, weil das um die Welt fliegende Gemüse nicht mitfinanzieren möchte. Desgleichen wird bei uns im Supermarkt abgepackter Schnittlauch aus Indien angeboten... Aber das Thema ist hier natürlich etwas OT.

[Zuccalmaglio]

Einen Trend zu kleinfrüchtigen Sorten habe ich auch hierzulande schon bemerkt. Scheint eine Marktnische (Singlehaushalte oder Gemüsewenigesser) zu bedienen. Finde ich als Alternative nicht schlecht, wenn es denn zusätzlich zu den "normalgroßen" Sorten zu kaufen ist. Das traue ich dem deutschen LEH aber nicht zu. Claro, "Weltgemüse" möchte ich auch nicht als Dauernahrung.

[Paulownia]

Gibt es nicht mitlerweile schon Saatgut davon?Ich meine es zumindest von Aubergine und Blumenkohl schon gesehen zu haben.Gerade bei diesen überdimensionalen Kohlsorten fände ich es praktisch.

[caro.]

Ich habe mal gelesen, dass man Miniblumenkohl durch engere Aussaat/Pflanzung erzeugen kann.15 cm Rundumabstand zwischen den Pflanzen - vielleicht starte ich dieses Jahr nochmal einen Versuch...

[ManuimGarten]

In Ö hat vor ca. 1 Jahr eine große Supermarktkette mit dem Angebot von diesem Minigemüse begonnen. Die haben es speziell auf Kinder positioniert, wird auch auf lustig beworben. Soll die lieben Kleinen animieren, sich auch gesund zu ernähren. Von wo es herkommt habe ich mangels Kleinkind nie gecheckt.

[tomatengarten]

ich habe die beiden bestehenden threads zum thema "minigemuese" mal zusammengefuehrt

[realp]

Danke tomatengarten. Bin im Aufspüren von alten threads 'ne 0.

[X7]

Ich habe mal gelesen, dass man Miniblumenkohl durch engere Aussaat/Pflanzung erzeugen kann.15 cm Rundumabstand zwischen den Pflanzen - vielleicht starte ich dieses Jahr nochmal einen Versuch...

Wenn ich die Grösse meines Winterblumenkohls aktuell sehe, braucht es für Miniblumenkohl in meinem garten vermutlich keine besonderen Massnahmen. Ziel ist es, überhaupt was zu ernten, wenn mini, ist das bereits gross.

[Feder]

Ja genau, Minigemüse wachsen ganz von selbst, besonders wenn man zu spät im Jahr dran ist.

[X7]

[realp]

Wieso erntet lehm jetzt Gemüse Etwa im Freiland Was tut er, dass dem so ist Hier ist sogar der Nüsslisalat im Beet verfault. Und der Rosenkohl hats wg.der Weissfliegen ( oder wie die heissen ), erst gar nicht in den Winter geschafft !

[X7]

Nicht jetzt, Winterblumenkohl wird im späteren Frühling geerntet.Das war ein Zustandsbericht: Mir scheinen die Strünke zurzeit noch eher etwas mickrig. Werde berichten.

[_felicia]

... hab´ Saatgut für Kinderpaprika zum Naschen bestellt und werde das mal probieren. Sonstiges Minigemüse ist nix für unseren Maxi-Hunger ;DViele Grüße _felicia