Danke ich hätte es nicht beschreiben können. Es schmeckt für mich einfach lecker. Kaninchen ist auch gut. Habe jetzt 6 Mittagessen vorbereitet. 1 Hackbraten, 4 Filet im Teig und 1mal 4 Keulen und der Fond ist immer noch am Köcheln.besser: wildartig-würzig - manche meinen auch, etwas süßlich... ich will sofort auch pferdefleisch!Wie schmeckt das eigentlich? Ähnlich wie Rind?
stattdessen schmore ich blöde kaninchenkeulen...
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Re:Was gibt / gab es im Februar 2011? (Gelesen 29066 mal)
Moderator: Nina
Re:Was gibt / gab es im Februar 2011?
Re:Was gibt / gab es im Februar 2011?
Hier gab's eine Pastinakensuppe nach Christina (die Pastinake stammte auch von Christina!). 
Das einzige, was ich anders gemacht habe: Ich habe einen Apfel dazugetan, der dringend nach Verarbeitung schrie. War auch lecker!
Das einzige, was ich anders gemacht habe: Ich habe einen Apfel dazugetan, der dringend nach Verarbeitung schrie. War auch lecker! Es ist bekandt, daß die Sprach ein Spiegel des Verstandes, und dass die Völcker, wenn Sie den Verstand hoch schwingen, auch zugleich die Sprache wohl ausüben. - Gottfried Wilhelm Leibniz
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Christina
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Re:Was gibt / gab es im Februar 2011?
hui, mit Apfel tönt auch lecker!
Viele kleine Leute, an vielen kleinen Orten, die viele kleine Dinge tun, werden das Antlitz dieser Welt verändern. (Sprichwort der Xhosa)
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zwerggarten
Re:Was gibt / gab es im Februar 2011?
von mir erstmal ein nachtrag:
als dessert werde ich gleich noch schwedenbecher servieren - aber ohne sahne...
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zwerggarten
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zwerggarten
Re:Was gibt / gab es im Februar 2011?
die flambierten bratäpfel...die halbmeterhohe stichflamme habe ich verpasst...
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Christina
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Re:Was gibt / gab es im Februar 2011?
zg: ich komme!!!
Viele kleine Leute, an vielen kleinen Orten, die viele kleine Dinge tun, werden das Antlitz dieser Welt verändern. (Sprichwort der Xhosa)
Re:Was gibt / gab es im Februar 2011?
czwergo, worin schwimmen die Kaninchenkeulen in # 109?
Es ist bekandt, daß die Sprach ein Spiegel des Verstandes, und dass die Völcker, wenn Sie den Verstand hoch schwingen, auch zugleich die Sprache wohl ausüben. - Gottfried Wilhelm Leibniz
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zwerggarten
Re:Was gibt / gab es im Februar 2011?
außer in cidre? etwas brühe und etwas süße sahne und etwas angeschmorte schalotten, das ganze mit dem stabmixer püriert - sonst nix.czwergo, worin schwimmen die Kaninchenkeulen in # 109?
Re:Was gibt / gab es im Februar 2011?
Danke! *sabber*
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zwerggarten
Re:Was gibt / gab es im Februar 2011?
ach, ich habe noch den ganzen jungen knoblauch vergessen, der darin eine weile vor dem pürieren mitgeschwommen ist...
Re:Was gibt / gab es im Februar 2011?
*aufschreibt* Danke!
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Re:Was gibt / gab es im Februar 2011?
ich bin gestern zum sushiessen eingeladen woren 
Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.