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Empfehlung für eine Mohnmühle? (Gelesen 3220 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

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oile
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Markgräfin von Pieske, Gierschkultivatorin Brandenburg, zwei Gärten: Nähe Schönefeld und Nähe Fürstenwalde.

Empfehlung für eine Mohnmühle?

oile »

Im oilenpark ging dieses Frühjahr eine nette Menge Mohn auf. Die Samen habe ich jetzt geerntet. Nun müsste aber zur weiteren Verarbeitung der Mohn gemahlen werden. Oder besser zerstoßen? Habt Ihr Erfahrung damit?
Bis jetzt ist es gut gegangen, sagte der Mann, als er am 13. Stockwerk vorbei fiel.

Don't feed the troll!
fromme-helene

Re:Empfehlung für einen Mohnmühle?

fromme-helene » Antwort #1 am:

Meine Mutter hat den früher immer gebrüht und danach zwei- oder dreimal durch den Fleischwolf gedreht.
Pewe

Re:Empfehlung für einen Mohnmühle?

Pewe » Antwort #2 am:

Eine (evtl. ausrangierte) Kaffeemühle täte es nicht?
fromme-helene

Re:Empfehlung für einen Mohnmühle?

fromme-helene » Antwort #3 am:

Ich vermute, Mohn ist zu ölig dafür. Im Prinzip wäre ein Porzellanmörser am besten, aber wer hat schon einen großen. Ist auch ziemlich harte Arbeit.
Luna

Re:Empfehlung für einen Mohnmühle?

Luna » Antwort #4 am:

Die Mohnsamen sind ja wie andere fetthaltigen Samen und Nüsse eine gewisse Zeit lagerfähig.Ich benutze für Kerne, Nüsse und Mohn einen alten Porzellanmörser.
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lumusan
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Re:Empfehlung für einen Mohnmühle?

lumusan » Antwort #5 am:

Ich besitze eine Mohnmühle, oder besser gesagt, eine Mohnquetsche. Das Ding ist aus Gußeisen und sieht einem Fleischwolf sehr ähnlich.Ich habe meine ganz billg gebraut aus dem I-net gekauft. Es gibt sie aber beispielsweise auch auf Amazon.
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