Was gibt/ gab es im Oktober 2011 (Gelesen 64949 mal)

[Knusperhäuschen]

Wo kriegt man denn Entenleber?Und sowas Leckeres übriglassen !

[Christina]

Tara, das klingt extrem lecker!

[Tara]

Ich konnte es nicht schaffen, dabei hatte ich die Hälfte gleich eingefroren.Das ist auch sehr lecker! Und geht schnell. Die Entenleber wurde mir aus Ungarn mitgebracht.

[Luna]

.... diese Artischocke hat sich in meiner Abwesenheit vor dem Kochtopf gerettet, sie duftet ganz fein.

[Luna]

Bei mir gab es Gartensalat (der erste Feldsalat ) mit Wachteleier

[Luna]

danach Spaghetti an einer Weissweinsauce mit frischem Spinat aus dem Garten und gebratenen Riesen-Garnelen

[Luna]

Ich war in Italien am Montag gab es Kartoffeln aus der Glut mit Salat, Käse, Kastanien und Walnüssen

[Luna]

Am Dienstag gab es erst einen Risotto mit Radiccio

[Luna]

danach zart-saftiges Hähnchen

[Luna]

mit frischem Salat

[Luna]

am Mittwoch war für mich Pizza-Tag

[Tara]

Diese Hähnchenkeule lacht mich sowas von an...

[Luna]

Donnerstag, (Abreisetag ) : Beinwellblätter, auch grüner Fisch genannt, im Dinkelmehl-Ausbackteig

[zwerggarten]

beinwellblätter! wie schmeckt das und geht das wohl auch mit symphytum azureum?

[Luna]

ja der geht auch sehr gut, da der Dinkel ganz frisch gemahlen wurde, hat er in dem Fall dem Beinwell nur eine geringe Geschmacks-Entfaltung eingeräumt.Hier habe ich vor Jahren Beinwell-Cordonbleu gekocht.