Was gibt/gab es im September 2012? (Gelesen 57117 mal)

[Lehm]

ohne bild

why?

[zwerggarten]

mit dem eifon kann ich ja keine bilder zu pur hochladen und zur zeit komme ich daheim abends zu gar nichts. außerdem sieht essen direkt aus der verpackung/tüte nicht gut aus.

[Lehm]

fair enough!

[Aella]

letzten donnerstag hatten wir lachsnudeln mit zucchini und salat

Das sieht lecker aus, Aella Was ist das mit den roten Stielen?

danke deins aber auch!gute frage, dass war so eine pflücksalatmischung...gibts nicht so eine spinatart mit roten adern und stielen? oder vielleicht junge mangoldblätter?wir hatten gerade einen hackfleischtopf mit zucchini, paprika und tomaten. dazu nudeln und gurkensalat. gemüse war fast alles aus dem garten

[Lieschen]

Danke, Conradin, Luna und Aella Heute gab es eine Grünkernpfanne mit Hack, Zucchini und Lauchzwiebeln.

[Luna]

Klingt interessant, Luna . Sind die Nudeln aus purem Buchweizen oder aus gemischtem Mehl?

Danke, für die Nudeln nehme ich 2/3 Buchweizenmehl und 1/3 Weissmehl

[Täubchen]

Ich habe heute mal farbig gekocht ...für meine beiden vegetarischen Töchter fehlen mir manchmal die Ideen.Kartoffelsorte Vitelotte vorher (geschält)nachhermit Kohlräbchen

[Luna]

gute frage, dass war so eine pflücksalatmischung...gibts nicht so eine spinatart mit roten adern und stielen? oder vielleicht junge mangoldblätter?

Es werden Babyleaf vom Spinat Red Cardinal F1 sein.

[Most]

Bei uns gabs;Schweins-Stroganoff, Spätzle und Tomaten aus dem Ofen

[Luna]

Ich habe heute mal farbig gekocht

, dein Kartoffelpurée gefällt mir sehr.

[Zuccalmaglio]

Es gab so eine Art Tomatenessenz. Die eigenen Freilandtomaten sind kein Aromawunder und außerdem mit harter Schale und so habe ich aus den letzten ca. 50-60 schon mit ordentlich Flecken nur den inneren gallertigen Kern mit Saft herausgenommen und ausgekocht. Dann die Samen abgepresst. Aus ca. 9kg Tomaten wurden so 0,8 Liter Suppe mit sehr gutem Aroma.Dazu reicht z.B. geröstetes Brot.

[uliginosa]

Danke für das Crème Brulée-Rezept.Was hast du denn für einen Brenner?

Ich habe diesen Brenner

Wie bist du denn geschmacklich mit der Zitronentomate zufrieden? (die Gelbe, die ich dies Jahr habe überzeugt da nicht so)

Seit Jahren ziehe ich die gelbe von Thun und die Zitronentomate, beide sind robust und tragen schön, bei der Zitronentomate mag ich die Süsse, die sie hat. ...

Danke!Zitronentomate klingt ja gut - und die Größe 50 - 100 g gefällt mir auch. Eine gute kleine gelbe Cherry habe ich nämlich schon.

[Luna]

Bei miir gab es gebratener Camembert mit TomatensalatTomaten: Gelbe von Thun, Cherry Black, Karos

[Luna]

danach Kabfleischhackbällche an Paprikasauce, schwarze Polenta

[Luna]

zum Schluss Mascarpone-Crème mit Johannisbeersauce