So, zurück vom Backmarathon! Das Ärgste ist geschafft, fehlen nur noch die Zimtsterne. Danke für die Rezepte, die Würfel habe ich schon gemacht (ganz ähnlich wie das Schokobrot), sehr lecker; und die Gewürznüsse sind der Hammer! Hier mal ein paar Versucherle:

Spitzbuben (mein Teig ist ohne Ei, dafür mit viel Butter und Mandeln); diesmal mit Himbeermarmelade (aus dem Garten)...hmmm

Marzipantaler - aufwendig, aber was ganz Besonderes

sehr dünn und knusprig statt dick und mehlig, mit eigenem Johannisbeer-/Josta-Gelee. Diesmal erwärmt, wie hier empfohlen. Fazit: Klebt gut, aber durch das flüssige Gelee geht weniger Marmelade zwischen die Schichten. Ich mag aber lieber mehr. Ein Komplettfoto folgt, wenn ich alles fertig habe. Zeigt her eure Plätzchen!