Anbau blau- und rotfleischiger Kartoffeln (Gelesen 22789 mal)

[Effi-B]

Also wenn ich mir das Bild ansehe ist die Königspurpur eindeutig rotfleischig und NICHT irgendwie blau....LG July

Die ist gewiss rot. Ich vermute, die haben einfach eine schlampige Produktbeschreibung gemacht. (Um uns kirre zu machen. )Wie sind denn die Blauen Bamberger? Schön durchgefärbt oder mit Marmorierung. Und geschmacklich?

[July]

Blaue Bamberger Hörnchen gibt es manchmal bei Tartuffli, sind aber auch komisch beschrieben, siehe dort.Und siehe bei Heidi Kaiser Kasrtoffeln.....das heisst die Königsblau auch Valfi, da kommen wir der Sache schon näher, die Valfi hatte ich schon, schön blau :)LG von July

[Effi-B]

heisst die Königsblau auch Valfi, da kommen wir der Sache schon näher, die

Ja, in der Tat, guter Hinweis. Unter Valfi wird sie von mehreren Bauern geführt. 'Alte Landsorte aus Tschechien, vorwiegend festkochend', aha.Mir ist die zu stark marmoriert.

[July]

Kennt denn jemand Michas Blau-Rote?Gibt es bei eb........Kann farblich verändert werden durch Natron oder Essig ::)LG von July

[oile]

So wie Blaukraut zu Rotkohl wird? Ich kenne die Kartoffel nicht.

[Effi-B]

Ich auch nicht. Nie gehört.

[July]

Ist m.E. auch ein Fantasiename ;DWahrscheinlich verbirgt sich dahinter eine der blauen Sorten, die wir schon kennen ;)Rotkrautkartoffeln ;DLG von July

[July]

Ich habe Rosalinde rotfleischig heute gegessen. TOP!! Gleichmäßig gefärbt, habe Pellkartoffeln draus gemacht und den Rest eben kalt gegessen, totaler Kartoffelgeschmack. Nur waren sie leider schorfig bei mir.LG von July

[Wild Bee]

Ich habe heute auch meine letzte rote Kartoffel gegessen,haben super geschmeckt ,danke july :DLG,Lisa

[andreasNB]

@July, Dank für die Aussage zu Rosalinde. In diesem Jahr habe ich ja für meinen Bedarf mehr als genug Sorten. Falls mir aber die Rote Emma nicht mundet habsch ja nu 'ne rote Sortenempfehlung für 2014

[Jannes]

In 2012 habe ich Königspurpur gekauft bei Tartufli. Die Kartoffel ist rotfleischig mit gelber Kern und schmackhaft. Festkochend und mehlig zugleich. Etwas nüssig. Sie hat mir besser geschmeckt als Highland Burgundy Red (mehlig) und Rote Emma (speckig, "würzig"). Sechs Kartoffel habe ich abseitz gehalten um zu pflanzen. Drei davon sind für dem pflanzen verrotted. Van der 3 den ich gepflanzt habe ist einer gewachsen. Davon habe ich jetzt etwa 6 Knollen. Ich hoffe das sie es gut tun in 2013.Die beste blaufleischige bisher finde ich die Blaue St. Galler. Halb festkochend. Flachäugig. Guter geschmack. Gut blau nach dem kochen. Gute Ernte. In 2013 werde ich Bergerac und Blaue Elise versuchen.

[Conni]

Herzlich willkommen bei den Gemüsegärtnern von garten-pur, Jannes! Darf ich neugierig fragen, wo Du gärtnerst?

[Jannes]

Hallo Conni,Ich habe ein Garten in Hoogkerk (die Niederlande). http://www.freewebs.com/fam_aalders_gle ... .htmGrüsse Jannes.

[Martina777]

Tolle Vielfalt, Jannes, wunderschön! Herzlich willkommen hier!

[Jannes]

Leider nur auf Niederländisch. Mit Google aber kan man es übersetzen. Tue ich jetzt auch teilweise.