Was gibt bzw. gab es im November 2013? (Gelesen 34923 mal)

[Tara]

Ich hatte den Rest Hirschbraten mit Rosenkohl, dazu wieder grünen Salat.

[Quendula]

Hier gab es Kräuterquark-Nockerln (Kräuter, Quark, Grieß, Ei) mit Erbsen-Sahne (Kochschinken, Erbsen, Mais, Paprika, Sahne, Parmesan, Basilikum, Rosmarin).

[Lieschen]

lieschen, versuch mal bitte geschmack und konsistenz von saitan zu beschreiben - ich habs noch nicht probiert.

Also, schmecken tuts nach nichts, deshalb kocht man ihn ja in würzigem Sud. Deshalb kannst Du ihn verschieden abschmecken. Daran versuche ich mich jetzt.Die Konsistenz ist der des Tofus nicht unähnlich. Aber insgesamt ist er doch fester.Ich mag es gern, aber ich bin auch ein echter Tofufreund.

[Lieschen]

Hier gab es heute Spaghetti in Würstchen mit Soße aus pass. Tomate, Knoblauch und Frischkäse.

Toll Quendula! Das werde ich mal mit meinen neuen Erstklässlern probieren.

[Lieschen]

Gestern war ich den ganzen Tag unterwegs und abends gab es Kartoffel-Lauch-Suppe und Frisee (ohne Foto).Heute gab es Brokkoli-Cannelloni mit Endivien.

[Eva]

Gestern abend gab es Wirsingsuppe. Heute Ratatouille, dazu Schafkäse und Couscous.

[zwerggarten]

gestern war imbiss-tag: sushi, fish&wedges-malt vinegar, currywurst&pommes-mayo.

[pearl]

heute habe ich schon 2 x gegessen. Cremigen bio-ghurt und dazu mit Zucker und Zitronensaft zerdrückte Banane. Feldsalat mit gekochtem Ei und einem Dressing aus frisch ausgelassenem mageren Speck, Zwiebel, Senf, Zitronensaft und Speiseöl.

[borragine]

Das war eine ganz schön Fummelarbeit . Und jetzt weiß ich auch, dass beim nächsten Mal die Wurststückchen nur etwa zentimeterdick werden und der Topf gleich größer gewählt wird.

Die Idee finde ich toll, Quendula - das werde ich bestimmt mal für Besuch mit Kindern nachkochen. Bei uns gab es am Montag eine Suppe mit Borlottibohnen, Rosenkohl und Hackbällchen, eine sehr gelungene Kombination.Am Dienstag wurde die Suppe mit selbstgemachten Nudeln verlängert, war auch sehr lecker.Und gestern hatten wir Penne rigate mit Tomatensugo mit Thunfisch.

[Quendula]

Pearl: Probier mal nackigen Yoghurt mit Orangenschalenzucker. Das gab es bei mir heute zum zweiten Frühstück .Hattest Du nicht letztens schon Rosenkohlsuppe, Borragine? Da bekam ich schon Appetit darauf und jetzt ... . Nein, ich zügel mich noch etwas und warte auf den December. Jetzt ist erst mal Kürbiszeit. Oder so.Zum Mittag gab es Forelle im Speckhemd, dazu Kürbis-Mais-Gemüse und Kaffirlimettenreis.

[Eva]

Kaffirlimettenblätter sind geniales Zeug. Ich hab nur getrocknete, bei meinem Asia-Wirt gibt es frische in manchen Gerichten, ich hab noch nicht rausgekriegt, wo man frische Blätter kaufen kann. Ich brauch jetzt dringend noch was zu knabbern. In erreichbarer Nähe ist nur Obst

[Katrin]

Man kriegt sie in Asialäden in Plastikboxen eingefroren für ganz wenig Geld. Sie sind meistens in der Nähe dieser lose eingefrorenen Riesengarnelen und Co, die mein Vertrauen nicht gerade erwecken. Deshalb entdeckt man sie nie, ich habe extra mal gefragt. Wenn man welche braucht, nimmt man sie raus und sie schmecken wie frisch. Ich habe gefragt; wirklich frische bekommt man nur sehr schwer.

[Eva]

Super, danke!

[Tara]

Ich hatte es heute sehr gut: Ich war bei Christina eingeladen. Mittags gab es eine Art Quiche mit Mürbeteig, drauf Feigen und rohen Schinken und Eierschmand, einfach köstlich! Dazu einen tollen bunten Salat mit Granatapfel. Und nachmittgas einen Pflaumen-Streuselkuchen, ebenfalls sehr lecker!Ich war den ganzen Tag etwas durcheinander und rettete abends den Rosenkohl gerade noch rechtzeitig ungeputzt aus dem Topf... Normal geputzt wurde dann nach Bienchens Rezept ein feiner Auflauf draus; allerdings hatte ich mangels Kasseler angebratene Chorizo. Schmeckte fein!

[pearl]

du isst ja wie für einen Schwerarbeiter!Ich hatte dann vorhin 4 Pellkartoffeln mit Sahnequark + Zwiebeln + Salz und Leinöl. Meine 3. Mahlzeit gestern.Dazu Wasser.