was lässt sich aus Eicheln zaubern? (Gelesen 17138 mal)

[Crambe]

Interessant! Was bin ich aber froh, dass hier normalerweise nur Buchen stehen, so dass kein Zugzwang besteht, das auch auszuprobieren

[Euphrasia]

Verarbeitest Du denn Deine Bucheckern? Man soll ja auch Mehl draus machen und damit backen können... .Auf jeden Fall sind sie frisch gepult und sofort gegessen sehr lecker.

[Gänselieschen]

Auf jeden Fall lecker - was man von den rohen Eicheln (von denen ich natürlich auch winziges Stückchen gekostet habe) nicht gerade sagen kann.Bei uns steht eine riesige Buche, aber die Bucheckern sind meist taub. Schade. In diesem Jahr gab es keine oder wenige Bucheckern- gibt es ja auch nicht jedes Jahr.

[Euphrasia]

Ich wollte sie unbedingt mal rösten wie Esskastanien, da sie ja verwandt sind. Dieses Jahr habe ich aber auch nur taube gefunden. Jetzt warte ich dringend auf das nächste Eckernjahr.

[Gänselieschen]

Woran liegt das eigentlich, mit den tauben Bucheckern?

[Euphrasia]

Weiß nich.Ich vermute, dass es zur falschen Zeit zu trocken war oder sowas. Ansonsten ist ja sowieso nicht jedes Jahr gleich. Ich glaube, die alternieren ähnlich wie Äpfel.

[Tara]

Ja. wiki: "Eine Buche produziert Bucheckern, wenn sie ein Alter zwischen 40 und 80 Jahren erreicht hat. Nach einem trockenen heißen Jahr fällt die Bucheckerernte besonders reichlich aus, wobei die Erträge leicht alternierend sind, d. h. einem reichen Bucheckerjahr folgt in jedem Fall eine geringe Bucheckerernte, auch wenn die klimatischen Voraussetzungen gut sind."

[Gänselieschen]

Hm, dann hätte es in diesem Jahr recht viele Bucheckern geben müssen - gab es aber eher nicht. Aber alternierend auf jeden Fall. Das ist immer sehr deutlich.die Blutbuche, die hier steht ist ein richtiger Silberrücken. Stammdurchmesser sicher mindest einen Meter.

[Tara]

Hui! :)Als Kind habe ich mal gelernt, daß es alle vier Jahre eine reiche Bucheckernernte gibt. Ob das stimmt, weiß ich nicht - ich bin eben zu faul zum Suchen.

[Gänselieschen]

Nach meinem Empfinden sind die Abstände zumindest sehr lang. Die Lärche hat auch nur alle vier Jahre geblüht, und das ist auch normal so.Das Bäumle steht im Nachbargarten, aber die halbe Krone ist auch bei mir, die Hauptwindrichtung auch. Gleiches gilt für eine genauso riesige Ulme ;DMir war das mit den Bucheckern immer zu mühselig. Da habe ich mir immer den Daumen ramponiert beim Auspulen. Wie beim Mandeln knacken - ganz großes Aua für den niedrigen Ertrag.

[Crambe]

Buchele, wie sie hier heißen, nehmen wir auch nur frisch/gehackt zum Salat. Während des Kriegs und kurz danach wurden hier wohl dieses Bucheckern in Säcken gesammelt und zu Öl verarbeitet, wie mir meine Mutter erzählte. Aber nun sind wir etwas von den Eicheln abgekommen.

[Gänselieschen]

Das ist schon o.k. - ein eigenes Bucheckernthema haben wir bestimmt noch nicht.

[zwerggarten]

gänselieschen, du kommst ja auf lustige ideen... deine spitzeiche ist eine stieleiche?

[Gänselieschen]

;DNö, ich dachte wirklich die heißt Spitzeiche - ist die mit den spitzen Blättern und den haselnussförmigen Eicheln. diese hier

[zwerggarten]

dass die roteiche auch spitzeiche genannt werden könnte, war mir nicht bekannt.