ich hab so mininüdelchen vom türkischen supermarkt (sieht aus wie stecknadelkopfgroßer bulgur, man kann aber auch kleine suppennudeln oder so nehmen). die werden in reichlich öl angebraten bis sie braun sind. dann kommt der reis dazu, wasser und salz. mit deckel bei niedriger hitze garen.dein kraut mach ich sicherlich auch mal wie hatten die letzten tage spinatnudeln mit ziegenfrischkäse
Aella, adoptierst Du mich? - Das sieht alles leckerst aus!Hier gab es mal wieder Lachsquiche - mit dem einfachsten Quicheboden der Welt - brauche ich so einmal im Monat... heute mit Krabben mit drin.
ich hab so mininüdelchen vom türkischen supermarkt (sieht aus wie stecknadelkopfgroßer bulgur, man kann aber auch kleine suppennudeln oder so nehmen). die werden in reichlich öl angebraten bis sie braun sind. dann kommt der reis dazu, wasser und salz. mit deckel bei niedriger hitze garen.dein kraut mach ich sicherlich auch mal
Danke, Aella. Man lernt nie aus, sowas ist mir noch nie untergekommen Dein Eintopf sieht schon wieder sehr gut aus, aber alles andere auch!Hier gab es heute das erste Risotto mit Grünspargel und Rucola, dazu eine gebratene Lachsschnitte. Leider hab ich beim Photoshop (oder bei der Digi ) irgendwas vermurkst, kann momentan nicht verkleinern und hab keine Zeit, dem nachzugehen.
bei mir gibt es gleich hühnchenfilet zusammen angebratgen und dann geschmort mit fenchel, roter zwiebel, paprika und tomate kräftig orientalisch gewürzt (ich nehm immer so eine Edelmischung Ras-al-Hanout) auf Couscous
In all matters of opinion our adversaries are insane.
sehr leckere sachen, hier im angebot! :)bei mir kommen ein paar nachträge.mit einem lieben besuch waren wir essen...
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pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
als gruß aus der küche gab es süßkartoffelsuppe mit zitronengrasschaum - köstlich
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"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
für mich als vorspeise wachtelbrust auf wildkräutersalat
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"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
danach meeräsche auf stampfkartoffeln, dazu blaue kartoffeln und erbsen
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und nicht zu vergessen das obligatoische cüpli, das gabs vorweg.
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weil es da ganz nett war, gingen wir zwei tage später noch mal hin... diesmal hatte ich salat mit mango und cashewkernen
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dann entenbrust, cima di rapa, karotten, rhabarber mit kardamom
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und ein wunderbares dessert, das ich beim ersten besuch nicht mehr geschafft hatte und das da ganz anders und noch viel, viel besser aussah - aber auch so allerköstlichst schmeckte: crème brûlée mit passionsfruchtsorbet
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bauernfrühstück mit paprikaschafskäsesalat und löwenzahnsalat
Das schnapp ich mir .Nachtrag zu gestern: Couscous mit Gemüse (Porree, Zwiebel, braune Champignons, Paprika, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Frischkäse ( )). Sowas, leicht oder stärker orientalisch gewürzt, ist fein, stimmts Mine .
Wie machst du türkischen Reis?
) irgendwas vermurkst, kann momentan nicht verkleinern und hab keine Zeit, dem nachzugehen. 
)). Sowas, leicht oder stärker orientalisch gewürzt, ist fein, stimmts Mine