Was gibt / gab es im Juli 2014 (Gelesen 20170 mal)

[danny7]

Ich bin heute so planlos was ich kochen soll! Habt ihr Ideen?

[Eva]

Bei mir gibt es Topfenspätzle mit Gemüse und Schafkäse.

[Quendula]

Lies Dir mehrere Threads in der Gartenküche durch, danny7. Wer danach immer noch keine Ideen hat, ist selber Schuld. Falls Du wissen willst, was Du aus den vorrätigen Zutaten kochen könntest, solltest Du auch konkret danach fragen. Falls Dir das aber eigentlich egal ist, ..., dann antworte ich Dir mal: Spaghetti mit Ketchup. Da kann man nicht viel falsch machen.

[Eva]

[Netti]

Heute gabs Lachsgratin mit Spaghetti,morgen zum Fußball SpinatcanneloniNetti

[Quendula]

Hier gab es heute Reis mit Blumenkohl und tomatigem gebratenem Kabeljau. War ein Experiment, da ich noch passierte Tomaten übrig hatte und Reis und Blumenkohl an sich schon heftig farblos sind. Also den gesalzenen Fisch in die Tomatensuppe gewälzt, dann in Mehl und dann kräftig angebraten. Es ist zwar etwas knifflig, die Panade dran zu behalten, aber sehr lecker .

[borragine]

Ich bin wieder da und es geht mir gut Endlich wieder eigenes Essen. Heute gab es Lollo rosso und Bandnudeln mit Mangold und gelbem Zucchino. Gemüse und Salat waren aus dem eigenen Garten.

Hallo Lieschen, ich freue mich sehr, dass Du wieder zurück bist und Dein Essen sieht genauso lecker aus wie immer.Dein tomatenartiger Kabeljau sieht gut aus Quendula.Noch lieber würde ich jetzt aber zwerggartens Gambas haben wollen...lg, borragine

[Aella]

lieschen, ich freue mich ebenfalls sehr, dass du wieder da bist eva, deine topfenspätzle lesen sich sooo lecker. wie machst du die? einfach quark in den spätzleteig? und dann? lange spätzle? knöpfle? mit dem löffel abstechen? und das gemüse? mediteranes gemüse anbraten, wie würzen? und dann? das muss ich unbedingt nächste woche auch machen quendula, dein tomatenfisch hört sich total gut an, war bestimmt schön würzig!am mittwoch habe ich als geburtstagskuchen eine sünde namens banoffeepie gemacht. das ist ein "kühlschrankkuchen" aus keksbröseln, milchmädchenkaramell, bananenscheiben und sahne.

[Aella]

abends waren wir im biergarten essen. ich hatte den grillteller mit pute, schwein und rind. dazu pommes und quarkdip.

[Aella]

gestern wieder selbst gekocht. es gab thunfischsteak mit ofenkartoffeln und einem "salat" aus gerösteten knoblauchzucchinischeiben, tomate, mozzarella, basilikum, balsamico, olivenöl, salz und pfeffer und dazu milchaioli.

[Eva]

eva, deine topfenspätzle lesen sich sooo lecker. wie machst du die? einfach quark in den spätzleteig?und das gemüse? mediteranes gemüse anbraten, wie würzen? und dann? das muss ich unbedingt nächste woche auch machen

Ich gestehe, diesmal waren die Topfenspätzle Convenience. Aber die gehen auch ganz einfach:1/4 kg Quark (der österreichische ist etwas trockener als der deutsche normalerweise, deutschen Quark würde ich eine halbe Stunde im Sieb abtropfen lassen). 1/2 Kilo Mehl, vier Eier, Salz. Spätzle mach ich mit dem Spätzlehobel. Das Gemüse waren diesmal Porree, Karotte, Paprika, mit Knobi angedünstet und mit ein bisschen Bohnenkraut und wildem Oregano gewürzt. Schafskäsewürfel einfach so drüber. Diese Spätzle schmecken aber auch mit süßen Butterbröseln und Obstmus sehr fein

[Aella]

danke, das werd ich so ähnlich nächste woche mal machen

[zwerggarten]

heute mittag gab es auf einem alten kahn einen rustikalen snack: warme sprotten und gebuttertes brot

[Quendula]

Ich bin wieder da und es geht mir gut

Ganz überlesen ... Schön, wieder von Dir zu lesen. Und noch schöner ist es, dass Du wieder fit bist!Dankeschön, Aella und borragine .Heute gab es Sommerliches. Hauptzutat war Kartoffelbrei (mit Milch), dazu etwas petersiliges Möhrengemüse und Hähnchenstückchen (spontane Marinade aus Salz, Zitronensaft, Öl und Rosmarin) ~ sehr fein .

[Netti]

Spinat Hack Canelloni, Freunde begeistert, Rezept ausgedruckt und weiter gegeben. LeckerGrüße NettiMorgen hat unser gegenüber liegendes Behindertenheim Sommerfest, wir werden wie schon lange die einzigen Nachbarn sein die teilnehmen und dort Salate und Grillfleisch essen(Die Nachbarn können mit den gestig behinderten Nachbarn leider nichts anfangen, wir beide haben damit kein Problem