Moderator: Nina
Mir egal, wer das Pilzmycel gegossen hat. Geschmeckt haben sie jedenfalls.Haben da vielleicht öfter mal ein paar Autofahrer angehaltenWir hatten heute zunächst einen Nothalt mit dem Auto: sechs wunderbare Parasolpilze wuchsen neben der Straße, weiß der Himmel, wie sie das bei der Trockenheit gemacht haben....
Brauchst du Nachschub?Sieht so aus, Hausgeist
Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m
. Dachte, Amur hat noch was anderes fabriziert.Hausgeist: Ja 
. Immer gerne.
Markgräfin von Pieske, Gierschkultivatorin Brandenburg, zwei Gärten: Nähe Schönefeld und Nähe Fürstenwalde.
Markgräfin von Pieske, Gierschkultivatorin Brandenburg, zwei Gärten: Nähe Schönefeld und Nähe Fürstenwalde.
Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m
. Bei diesen Salzmengen hält sich das auch ganz gut im Keller. Jedenfalls klappt das bei eingesalzener Petersilie und Selleriegrün (Mischungsverhältnis 1 Portion Salz auf 2 Porionen fein gehackter Kräuter) ziemlich gut. Gemüse als Würze koche ich kurz auf, püriere das Salz unter und fülle alles heiß in Gläser. Dann bleibt der. platz im Kühlschrank frei.Da brauchts keinen Kühlschrank. Steht einfach im Keller. Drum ist ja so viel Salz drin.Und wo bewahrst Du das auf? So viel Platz im Kühlschrank hätte ich gar nicht.
(da Tante zur Zeit krank ist, saß sie im Rollstuhl an der Küchentür und hat den Onkel gescheucht, den armen Kerl). Ich hab dann noch schnell die mitgebrachten Pilze geputzt und gemacht und hier und da mal gerührt. Es gab Putenschnitzel, überbackene grüne Bohnen (mit unmengen Butter und Frischkäse drüber), Kartoffeln (eigene, die waren so gut, dass sie mit ein bisschen Butter allein eine Mahlzeit gewesen wären) und eben die Pilze (nach Aufforderung mit viiiel Sahne dran 
). Dann hab ich während des Mittagsschlafs die Zeit für einen Waldspaziergang genutzt und nochmal Pilze zum Einfrieren gefunden. Heute gab es Linsen-Gemüsesuppe. Ich hatte zwei Stückchen Fleisch, die ich abends gekocht verwenden will, die kamen mit Zwiebel, Zuchini, Sellerie, gelber Rübe, Pastinak, 1/2 Paprika, Tomate in den Topf. Als das Fleisch weich war, wurde das Gemüse rausgefischt und püriert, damit die nicht-Gemüseesser nicht fremdeln. Als sichtbares Gemüse kam 1/2 rote Paprika, 2 gewürfelte Möhren und ein paar Kartoffeln rein. Zum Schluss die Linsen, Frankfurter Würstl in Scheiben und das pürierte Gemüse. Für den Geschmack: Bohnenkraut, Thymian, Rosmarin, Curry, Chili, Knobi, Limette, Salz, Pfeffer. 
Der Rest ist schon eingefroren. Diese hier warten auf heute Abend. Der Mann vom ADAC hat die Schrauben auch nicht losgekriegt, aber er konnte den Reifen flicken.Abends gab es deshalb keine Pilze sondern einen vorbereiteten Mangold-Kartoffel-Auflauf mit Käsesoße überbacken. Sieht ein wenig merkwürdig aus, schmeckte aber gut.
