Was gab/ gibt es im November? (Gelesen 27532 mal)

[Aella]

oooh, du erinnerst mich an was...den müsste ich eigentlich auch noch backen. 1x pro kürbissaison ist der pflicht! nach dem nasskalten kindergartenlaternenumzug (pünktlich zum start hats angefangen zu nieseln ) gabs heute kasseler mit mangoldkartoffeln und danach einen wärmenden cappucchino mit diesen leckerenn schokocookies - allerdings ohne walnüsse

[erhama]

Hier gab es heute Pellkartoffeln, dazu Karotten-Sellerie-Paprika-Rahmgemüse, obendrauf als Leckerli ein paar frisch gefundene Blutreizkerhüte (paniert und gebraten), Feldsalat mit gehackten Walnüssen noch dazu.

[oile]

Ich habe heute Porree-Schinken-Sahnegemüse mit Wildreis gekocht. Das schmeckt uns immer wieder sehr gut. Wobei zumindest bei Oiles statt Reis eigentlich gekochter Hafer dazu gehört. Den hatte ich aber nicht im Haus.

[Quendula]

Arme Aella , Laternelaufen bei Nieselpiesel ist unangenehm.Danke, martina , könnte ich mal probieren.Zum Mittag gab es bei mir Rosenkohl-Kartoffelpfanne.

[martins9]

ich will mal wieder eine Pfanne mit Spitzkohl und Hackfleisch machen, habe noch Rettich (Ostergruß) über und frag mich grad, wie Rettich eigentlich geschmort schmeckt. Ich würde ihn klein geraspelt kurz vor Schluss mit reingeben, gibt der dann ein wenig von seiner Schärfe ab oder wird das eher so muffig schmecken, wie ich es erahne? Da ich die Pfanne dann sowieso noch mal erwärme, naja, beim zweiten mal wird es wohl nicht mehr groß nach Rettich schmecken.

[Aella]

rettich geschmort/gebraten/erwärmt ist garnicht schlecht! hat aber dann geschmacklich wie ich finde nichts mehr mit rettich gemein, sondern schmeckt eher wie kohlrabi. die schärfe verfliegt allerdings völlig.

[martina 2]

Arme Aella , Laternelaufen bei Nieselpiesel ist unangenehm.

[size=0]Naja, das gehört so im November. Ich denke mit ein bißchen Wehmut dran und an die selbstgebastelten Laternen der Zwerge... bei uns gibts nur noch Schularbeiten [/size]Aella, probier mal einen weißen Rettich - grob geraspelt, mit je einem großen Löffel Butter und Honig, Salz, Kümmel und Essig nach Geschmack gedünstet zu Weißwurscht. Die Schärfe bringt der Senf dazu Ach ja, hier gab es Kürbissuppe (langsam wird er weniger), danach Topfenmohnknödl mit Hollerkompott.

[erhama]

Ich weiß jetzt grade nicht, wie diese großen Hohlnudeln zum Füllen heißen, aber die gab es heute mit Tomaten-Schafskäse-Füllung.

[Alva]

Jetzt gibts gleich Alpenlachs mit Erdäpfel & Mangold. Dazu Paradeissalat mit Rauke. Riecht super, aber Tochter meckert schon, die will Sushi bestellen....

[zwerggarten]

gestern abend gab es ganz unprätentiös aus dem ofen ton in ton goldfarben französisches schwarzfederhuhn mit knoblauch, tomaten und kartoffeln.

[oile]

Naja, "Schwarzfederhuhn" ist ja nun nichts, was man an jeder Ecke bekommt, so ganz unprätentiös war Dein Essen nicht. Ich habe gestern übrigens mal wieder nach langer Zeit eine kräftige Rinderbrühe gekocht, mit Suppennudeln und Klößchen aus den Markknochen, ein klassisches Samstagsgericht bei uns.

[borragine]

Oh zwerggarten, wie kommst Du nur immer an diese Köstlichkeiten? Da möchte ich jetzt gerne einen Bissen mitessen!lg, borragine

[zwerggarten]

einigermaßen gut sortierter großstadt-einzelhandel (ein premium-karstadt-perfetto) – aber täubchen haben die leider nie!

[Alva]

Gibt es da geschmackliche Unterschiede zu einem normalen Huhn, Zwerggarten?

[erhama]

Gibt es da geschmackliche Unterschiede zu einem normalen Huhn, Zwerggarten?

Das würde mich auch interessieren Hier gab es Essen nach demokratischem Beschluss: GG wollte Stampfkartoffeln und Spiegelei, ich wollte Sellerie-Möhren-Salat. So gab es alles zusammen.