Was gibt/gab es im April 2015 (Gelesen 22671 mal)

[martina 2]

Kleine Semmelknödl mit Champignonsauce, dazu den ersten Kopfsalat der Saison.

[Lieschen]

Brennnesseln mit Champignons in Gorgonzolasoße, Bulgur und Salat

[borragine]

Ich nehme erst zwerggartens Feierabendgetränk und dann Lieschens Bärlauchpizza.Bei uns musste es letzte Woche eigentlich immer schhnell gehen; es gab:Mittwoch: Ein Curry mit Hähnchenbrustfilet und Lauch.Donnerstag: Fusilli mit Hack-Tomaten-Ricottasauce.Freitag: Flammkuchen mit Schmand, Pancetta und viel frischem Schnittlauch.Samstag: Nudeln mit Tomaten, Spinat, Sardellen, Knoblauch und Peperoncino.Sonntag: Risotto mit grünem Spargel und Garnelen; leider war der Spargel noch nicht ganz so aromatisch wie erhofft.lg, borragine

[Lieschen]

Freitag: Flammkuchen mit Schmand, Pancetta und viel frischem Schnittlauch.Samstag: Nudeln mit Tomaten, Spinat, Sardellen, Knoblauch und Peperoncino.Sonntag: Risotto mit grünem Spargel und Garnelen; leider war der Spargel noch nicht ganz so aromatisch wie erhofft.

Ich nehme jeweils eine Portion

[Quendula]

mjam mjam, ich kann mich nur wiederholen, ich bin nicht der allergrößte salz- oder pellkartoffelfan, aber deine sehen immer so perfekt lecker aus. ich kann sie förmlich schmecken!

Danke. Ich liebe Pellkartoffeln. Es ist eins der Gerichte, an denen allerbeste Kindheitserinnerungen hängen. Nur habe ich beim allerersten Mal Selber-kochen-sollen, da war ich noch Teenager und allein zu Haus, alle vorhandenen Kochbücher gewälzt, weil ich nicht wusste, ob Wasser mit rein muss oder nicht . Aus lauter Verzweiflung habe ich einfach Wasser mit in den Topf getan und siehe da , seit dem kann ich das. In Kochbüchern werden Pellkartoffeln übrigens mit keinem Wort erwähnt . Heute gab es Kartoffelgemüseauflauf aus Porree, Frühlingszwiebel, Kartoffeln, Möhren, Bleichsellerie, Käse, Kräuterquark und Ei.

[Quendula]

Brennnesseln mit Champignons in Gorgonzolasoße, Bulgur und Salat

*schnapp*Flammkuchen ; gute Idee, borragine.

[Rendel]

Ich lese hier ja nur mit, aber jetzt muß ich Lieschen ein wirklich großes Kompliment machen: deine Kochkünste sind - zumindest optisch gesehen und von der Zusammenstellung her - einfach großartig! Ich versuche gerade, von der gewohnten gutbürgerlichen Küche zu gesünderen, fleischlosen Rezepten zu finden und da sind deine Ideen eine große Inspiration! Danke

[zwerggarten]

ich hatte mich schon gefragt, womit du wohl aus der reserve zu locken sein könntest, als stilles (p)urgestein, und gerade das kann ich jetzt sehr gut verstehen!

[Kübelgarten]

heute liegen 2 saiblinge auf dem grill

[rorobonn †]

es gab gestern leckere lammkoteletts mit spinat und kartoffelbratlingen mit kräutern

[martina 2]

Schaut sehr gut aus, roro Hier gab es Tagliatelle mit dem ersten grünen Spargel, ein paar Kirschtomaten und Basilikum. Dazu ein leicht asiatisch gewürztes Schnittchen gebratenen Lachs.

[Lieschen]

Ich lese hier ja nur mit, aber jetzt muß ich Lieschen ein wirklich großes Kompliment machen: deine Kochkünste sind - zumindest optisch gesehen und von der Zusammenstellung her - einfach großartig! Ich versuche gerade, von der gewohnten gutbürgerlichen Küche zu gesünderen, fleischlosen Rezepten zu finden und da sind deine Ideen eine große Inspiration! Danke

Danke, das ist ja ein tolles Kompliment

[Lieschen]

Endlich wieder draußen essen...[size=0]Auf diesem Bild ist ein kleiner Kater versteckt. Findest Du ihn?[/size]

[Lieschen]

Heute gab es Bohnensuppe mit Paprika, Oliven und frischem Koriander. Dazu gab es Ciabatta und Gurkensalat.

[Quendula]

Ist der Kater schwarz und sonnt sich auf der Bank ?Die Bohnensuppe schaut gut aus .Hier gab es Spaghetti in Knoblauchsoße (Knobi, Olivenöl, Petersilie, Salz, Frischkäse).