Was gibt/gab es im Januar 2016 (Gelesen 38217 mal)

[Quendula]

Und hier ein Lauchrisotto (Arroz de grano corto, Porree, Pastinake, Zwiebel, Blumenkohl, Knoblauch, saure Sahne, Parmesan, Butter, Gemüsebrühe).

[Aella]

Hier gab es heute Abend Khoresht - e- Bademjan - Lammfleisch mit Auberginen.

das klingt gut! gibts ein rezept dafür?bei uns gabs auch auberginen. allerdings in der nudelsoße. dafür hab ich die aubergine im ofen gebacken, aufgeschnitten, ausgekratzt und das ganze zur stückigen tomatensoße gegeben. zum schluß nudeln und schafskäse untergemengt. dazu gabs salat.

[borragine]

Oh, ich möchte auch von zwergos Reisnudelsalat - der ist bestimmt superlecker.Uff, und von mir lauter Nachträge:Am Dienstag gab es Linsensuppe mit Suppengemüse und Fenschelsalsiccia - sehr zu empfehlen.Am Mittwoch hatten wir Schweinefilet mit gebratener Ananas und Radicchiosalat (die Farben waren im Original etwas leuchtender als auf dem Bild).

[borragine]

Oh Aella, von den Auberginennudeln nehme ich natürlich auch.Am Donnerstag gab es endlich mal wieder selbstgemachte Tagliatelle, diesmal mit einem Kaninchensugo (Kaninchenfleisch waren noch Reste von Weihnachten aus der Gefriere).Am Freitag hatten wir Lauch-Champignongemüse aus der Pfanne mit Rührei mit Schnittlauch.

[borragine]

Am Samstag gab es gebratenen Schweinebauch (scharf mit Paprika gewürzt) und dazu pommes mit Curry-Ketch-up.Gestern hatten wir Grünkohl mit Kaninchenkeule.lg, borragine

[thomas]

Fenschelsalsiccia

Lechz: wo hast du denn die her?

[borragine]

Fenschelsalsiccia

Lechz: wo hast du denn die her?

Ich habe das Glück, in der Nähe einen kleinen italienischen Laden zu haben, in dem es von Zeit zu Zeit Fenchelsalsiccia gibt. Dann schlage ich natürlich sofort zu.lg, borragine

[uliginosa]

Hier gab es heute Abend Khoresht - e- Bademjan - Lammfleisch mit Auberginen.

das klingt gut! gibts ein rezept dafür?....

Ich habe mich an diesem Rezept orientiert, nur eher mehr Zwiebeln und Gewürze, weniger Auberginen, dafür noch Paprika und Knoblauch zugegeben. Leider den Zitronensaft vergessen und mangels Tomaten mehr T-Mark und Fleischbrühe zugegeben. War lecker.

[uliginosa]

Pearl, klingt gut, Waldorfsalat muss ich auch mal wieder machen. Aber leider erschließt sich mir nicht ganz, wie du den TÜV mit Kochen rumkriegst. ???Mein einziges Auto (sehr alt, dunkelblau metallic) hat nämlich demnächst auch Termin.

Und hier ein Lauchrisotto (Arroz de grano corto, Porree, Pastinake, Zwiebel, Blumenkohl, Knoblauch, saure Sahne, Parmesan, Butter, Gemüsebrühe).

Deinen Takis geht es echt gut! (In jeder Hinsicht)Wenn noch ein bißchen mehr Eiweiß (Käse, Ei, Fisch, Fleisch) dabei wäre, wäre das Essen perfekt.

[pearl]

Pearl, klingt gut, Waldorfsalat muss ich auch mal wieder machen. Aber leider erschließt sich mir nicht ganz, wie du den TÜV mit Kochen rumkriegst. ???Mein einziges Auto (sehr alt, dunkelblau metallic) hat nämlich demnächst auch Termin.

gestern gab es Spagetti carbonara und Obstsalat mit Sahne. Und es gab die Botschaft, dass mein Auto fast durch den TÜV ist. Nur ein Axialgelenk und ein oberes Domlager müssen noch bestellt werden. Am Sonntag wurden Schweller und hintere und vordere Sitzaufnahme geschweißt. Der Mann brauchte dann ein sättigendes Mahl. Gestern bedauerte er schon, dass der TÜV schneller erledigt sei, als beim deal gedacht und er kein Essen mehr gekocht bekommt, wenn der TÜV Stempel erledigt ist. Ich versicherte ihm meine Dankbarkeit und gehaltvolle abendliche Mahlzeiten für den ganzen Januar.

[uliginosa]

Das ist wirklich ein vernünftiger, allseits befriedigender Handel! Kochen kann ich auch deutlich besser, als Auto reparieren. :PHier gibt es heute Abend Fischfilet auf Paprikagemüse und dazu einen bunten Salat mit Avocado.

[Quendula]

..., Fleisch...

Erstens: Danke . Zweitens: Hab doch das vegetarische Kind dazwischen . Deshalb ist Fleisch eher selten dabei. Bin selber auch nicht so der Fleischesser. Fisch gibt es nur Donnerstags (reicht mir dann auch). Aber Milchprodukte mache ich gern rein .Danke für den Hinweis auf Avocado - hab auch noch eine fast Vergessene im Vorrat zu liegen .heute Mittag: Fusilli mit Käsesoße (Frischkäse, Sahne, Schmelzkäse, grüne Erbsen, Kräutersalz, der letzte Rest Hummus)

[Gänselieschen]

Ich wollte das mit den Milchprodukten auch graf schreiben - saure Sahne, Parmesan - alles gut, auch mit Fett

[Kübelgarten]

Fenchelsalsicce ist auch gegrillt sehr lecker. Ich bekomme sie bei "Gustini.de

[Eva]

Bei mir gibt es heute Suppe mit roten Rüben, Kartoffeln, Pfefferoni und Sauerrahm. Gestern abend Rindergeschnetzeltes aus einem geschenkten Fleisch, das die Nachbarin nicht mehr selbst essen wollte, weil es seit gut einem Jahr im Tiefkühler ist. Sie hat es mir "für den Hund" gegeben, aber es war Huftsteak, davon hab ich nur kleine Teile an die Viecher rausgerückt.