Netti,von der Soße habe ich noch nichts gehört. Wir nehmen vorzugsweise die Pasten, die in unserem Asia-Laden (Dort kaufen vorzugsweise Thais ein!) vertrieben werden. Bei entsprechender Dosierung, zu der nicht allzuviel gehört, ist ein pikantes Nachbrennen garantiert
. Auch wenn ich selbst unglaublich gerne scharf esse, versteh ich nicht, dass es Wettbewerbe gibt, bei denen Leute testen, wieviel Schärfte sie vertragen. Ich denke da an irgendeinen Imbissstand, der verschieden scharfe Chilisoßen vertreibt. Das Ergebnis hat Mufflon sehr treffend beschrieben
. Für mich muss Schärfe gut eingebunden sein und das ist bei thailändischen Gerichten im besonderen Maße der Fall. LGChristiane
. Selbst die letzten Reste sind vertilgt.LGChristiane