Was gibt/gab es im November 2016 (Gelesen 19255 mal)

[oile]

Es gab Radicchio-Risotto, farblich nicht gerade der Hit, aber sonst ganz gut.

[martina 2]

Und heute mehlierte Scholle mit ofengemüsesosse, Reis und gebratener Löwenzahn
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Aella, der Löwenzahn sieht sehr gut aus, könntest du bitte erzählen, wie du ihn gebraten(?) hast?

[quote]Es gab Radicchio-Risotto, farblich nicht gerade der Hit, aber sonst ganz gut.

Die leichte Einschränkung läßt mich an ein Rezept im Netz denken, in dem davor gewarnt wird, normalen, runden Radiccio zm Risotto zu verwenden. Treviso muß es angeblich unbedingt sein, und nicht zu früh im Jahr, da er erst nach dem ersten Frost sein nusiges Aroma entfalte :-\ Ich hab mich noch nicht drübergetraut.

Hier war's

[Apfelbaeuerin]

Lustig find ich ja auch immer eure Teller-Vielfalt...Lieschens viereckige, Crambes schön getöpferte mit dem Streifen, Zwerggartens blaue und vor allem Quendulas quietschbunte :) :) :)

[Lieschen]

Wir hatten Maccheroni mit Parasolen, die ich neulich beim Joggen traf und Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, dazu Gartenfrisee.

[Quendula]

Du triffst ja tolle Joggingbekanntschaften :D.

Für die Tellervielfalt gibt es heute pink auf rot :-X ;D.
Es gab Rosenkohl-Cabanossi-Eintopf (Rosenkohl, Kartoffel, Zwiebel, Naschsalamis, Tomaten, Gemüsebrühe, Sahne, Muskat, S&P)

[Apfelbaeuerin]

Hihi Quendula,
bei mir gab's geute fast das gleiche wie bei dir, nur mit Schinkenwürfeln statt Cabanossi - und auf einem stinknormalen weißen Teller :)

[Aella]

Aella, der Löwenzahn sieht sehr gut aus, könntest du bitte erzählen, wie du ihn gebraten(?) hast?

einfach nur in stücke geschnitten, in olivenöl ein paar min. scharf in der pfanne gebraten. dann salz, pfeffer und zitronensaft dazu und lauwarm gegessen.

[martina 2]

Danke dir, wird probiert!

Nachdem die Kohlsprossen bei meinem Gärtner des Vertrauens endlich den nötigen Frost abbekommen hatten (vorher verkauft er sie nicht), gab es heute Aellas Lieblingseintopf, mit Debreziner, viel Paprika und Tomatenmark, dazu knuspriges helles Brot und ein Bier - das macht den trübsten Tag gleich besser :D

Es gab Rosenkohl-Cabanossi-Eintopf

Quendula hat sich auch schon inspirieren lassen ;)

[Aella]

Jaaa ;) und ihr variiert alle so toll :D

Der Löwenzahn war übrigens Zuchtwahl vom Türken, kein wilder aus dem Garten ;)

Hatte noch Schweinefilet mit rotweinsosse eingefroren. Gabs gestern mit Nudeln und Endiviensalat

[Aella]

Heute putenwürfel, avocadoquark, Bunter Salat und Fladenbrot

[Quendula]

Löwenzahn habe ich schon eine Weile nicht mehr auf dem Wochenmarkt gesehen :-\.

Hier gab es Reis, grüne Bohnen und Kabeljau.

[Quendula]

Kürbisauflauf (in Butter geröstete Weißbrotwürfel, Kürbis, Lauchzwiebel, Zwiebel, Muskat, P&S, Tomaten, Eier, Sahne, Fetakäse, Dillspitzen)

[Aella]

Gabs ewig nicht mehr, Pfannkuchen mit bolognaise gefüllt +Salat

[oile]

Heute gab es Bratkartoffeln mit Blut- und Leberwurst und Sauerkraut. Danach bedurfte es einen Whiskey.

[Dietmar]

Heute gibt es Bandnudeln, Räucherlachs, Blattspinat und Lachssauce.