Auf meinem Teller ... ungeahnte, kulinarische "Höhenflüge" (Gelesen 31791 mal)

[Irisfool]

grenzwertig , gegen Backsteinkäse "angemacht" mit Zwiebel, Senf , Pfeffer und Salz, etwas Butter und einem rohen Ei.

[fars]

Fehlt noch diese grüne Sosse.

"Grie Soß" ist völlig ok und mitunter sogar "bio"! Claro?

[Hempassion]

gemeint war aber glaube ich Nam Piam oder wie die hieß, oder fisalis? Grüne Sosse = Fischsauce... *schmackes*

[thomas]

Warum denn in die Ferne schweifen, Hempassion, das grüne liegt so nah...

[Luna]

Und dann Luna, was war es tatsächlich???

Es war diese "Spezialität", wie es geschmeckt hat weiss ich nicht, weil mein Magen schon beim Anblick rebelliert hat. Mein Mann hat es auch nicht gekostet, die Gastgeber waren sichtlich enttäuscht.

[max.]

vom wildhändler in frankfurt geschenkt bekommen: junge krähen.

[fars]

Sollen, wie Eichelhäher, eine gute Suppe ergeben.

[frida]

Also die Lektüre dieses Threads kann ja allmählich jedem empfohlen werden, der abnehmen möchte .

[max.]

amseln:Sing a song of sixpence a pocket full of rye,Four and twenty blackbirds baked in a pie.When the pie was opened the birds began to sing,Oh wasn't that a dainty dish to set before the king?The king was in his counting house counting out his money,The queen was in the parlour eating bread and honeyThe maid was in the garden hanging out the clothes,When down came a blackbird and pecked off her nose!

[Kittycat]

Hi!Also mir ist in Griechenland schlecht geworden, als wir so richtig schöne " sehr dekorativ " auf dem Teller gelegte ganze Schafszungen bekommen haben.Ich hatte das Gefühl gehabt, gleich machen sie Määäääh.

[fars]

In Schottland serviert*: Haggis (Haggis besteht aus Schafsteilen, der Magen wird mit Herz, Gehirn, Leber, Lunge, Nierenfett, Zwiebeln und Hafermehl gefüllt).* und nicht lange bei mir behalten

[Luna]

Spannferkel mag ich sehr aber dessen Anblick (meist mit einer Orange im Mund), macht mir schon etwas Mühe.

[Silvia]

Ruccola riecht nach Knoblauch?

Irgend so ein Geruch ist das. Mich erinnert er an Knoblauch.

[Luna]

Silvia, einige Ruccola-Sorten erinnern mich an Autoreifen.

[pocoloco]

In Schottland serviert*: Haggis (Haggis besteht aus Schafsteilen, der Magen wird mit Herz, Gehirn, Leber, Lunge, Nierenfett, Zwiebeln und Hafermehl gefüllt).

Da würde selbst ich zum Vegetarier .