was gibt/gab es im november 2018 (Gelesen 20297 mal)

[Mottischa]

Grünkohl mit Kassler, Bregenwurst und Kohlwurst

[Lieschen]

Gebratene Seitanstreifen mit Bulgur, Krautsalat und Minzquark

[Aella]

Breite Nudeln mit Steinpilz Champignon Specksoße. Dazu Ackersalat

[Quendula]

Martina, das sieht gut aus :).

Hier gab es simple Spirellen mit Pesto und Gouda.

[martina 2]

Danke, Quendula, das freut mich, weil es quasi aus der Experimentierwerkstatt kam ;)

[Quendula]

Wie lange hast Du den Fisch in der Marinade ziehen lassen?

[martina 2]

Drei Stunden. Hatte zuerst die Gewürze, drei kleingeschnittene Knoblauchzehen (vor dem Braten herausgefischt) und Zitronensaft mit Öl verrührt, das hatte ich vergessen, gesalzen erst kurz vor dem Braten. Und den Fisch (Filets)* ca. 2 Min. scharf angebraten, dann umgedreht und auf mittlerer Hitze fertiggegart. Der dabei entstandene Bratensaft war so gut, daß er über die fertigen Filet geträufelt wurde.

edit: *auf der Hautseite

[Ephe]

Penne mit Porree, Pak Choi und Meeresfrüchten, schnell und köstlich.

[Apfelbaeuerin]

Gestern Abend Aldi-Knusperente mit Reis und Thai-Curry

[martina 2]

Butterschnitzel aus Faschiertem vom Hendl, Basmati und Brokkoli

[Quendula]

Mixpfanne (Kidneybohnen, Hackfleisch, Mangold, Frühlingszwiebeln, Paprika, Szechuanpfeffer, Chilisalz, Thymian, Lorbeer, rosa Pfefferbeeren) mit Toast

[Aella]

Erbseneintopf :)

[Soili]

Für die nächsten zwei Tage Wurstsoljanka gekocht... (Bierschinken, Fleischwurst, Kabanossi, Letscho ausm Glas, Paprika, Zwiebel, Gewürzgurken, Gurkenwasser, Tomatenmark, Gewürze, Gemüsebrühe)...aufm Teller dann noch einen Klecks Schmand.

[martina 2]

Krautfleckerl, Endiviensalat

[Lieschen]

Gebratene Champignons mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Koriander und Ziegenfrischkäse auf Ciabatta, dazu Salat mit Radieschen