News: Problem bei der Anmeldung? Bitte Mail über das Kontaktformular ganz unten!

Was gibt/gab es im Februar 2019 (Gelesen 21812 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

Antworten
Benutzeravatar
Quendula
Beiträge: 11668
Registriert: 27. Okt 2011, 12:36
Kontaktdaten:

Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m

Re: Was gibt/gab es im Februar 2019

Quendula » Antwort #225 am:

zwerggarten hat geschrieben: 26. Feb 2019, 15:34
... notgedrungen aus dem blechnapf. ::) ;D


:-X Du weißt ja: Wer einmal aus dem Blechnapf frisst, …


Was ist an Nudelsuppe mit Stäbchen essen extrem? Ist doch völlig normal und nicht schwer ;).


Hier gab es Spirellen mit Fertigsoße (Zucchini irgendwas) und Pecorino.
Dateianhänge
DSC_4833.JPG
Erwarte nichts, doch rechne mit allem!
Benutzeravatar
thomas
Garten-pur Team
Beiträge: 10744
Registriert: 21. Nov 2003, 21:03
Wohnort: Köln-Bonner Bucht, WHZ 8a

Für die Freiheit des Spottes.

Re: Was gibt/gab es im Februar 2019

thomas » Antwort #226 am:

Ramen mag ich sehr, sehr gerne. An Einlagen gibt es viele Varianten. - Tofu ist gar nicht meine Sache. Ich finde, der schmeckt nach nichts ... aber vielleicht habe ich nur keine Ahnung, was man damit machen kann, damit er schmeckt?

Liebe Grüße
Thomas
Kaum macht man etwas richtig, klappt es auch.
Benutzeravatar
Quendula
Beiträge: 11668
Registriert: 27. Okt 2011, 12:36
Kontaktdaten:

Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m

Re: Was gibt/gab es im Februar 2019

Quendula » Antwort #227 am:

Du könntest ihn gegen Radiergummi austauschen. Schmeckt zwar nicht besser, aber auch nicht schlechter.
Erwarte nichts, doch rechne mit allem!
Benutzeravatar
zwerggarten
Beiträge: 21005
Registriert: 1. Jan 2014, 00:00
Wohnort: berlin
Region: märkische streusandbüchse/lüneburger heide
Bodenart: sandiger hortisol/podsol
Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C

berlin|7a|42 uelzen|7a|70

Re: Was gibt/gab es im Februar 2019

zwerggarten » Antwort #228 am:

;D

der krossgebratene schweinebauch war mir definitiv lieber. ;)
pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
martina 2
Beiträge: 13817
Registriert: 9. Mär 2005, 14:11
Region: Waldviertel, nordwestliches Niederösterreich
Höhe über NHN: 850 m
Bodenart: Urgestein, Sand
Winterhärtezone: 5a: -28,8 °C bis -26,2 °C

Re: Was gibt/gab es im Februar 2019

martina 2 » Antwort #229 am:

hat geschrieben: 1. Jan 1970, 01:00das krossgebratene ist der für die intensive fleisch&gemüsebrühe im stück mitgekochte und dann in scheiben geschnitten gebratene schweinebauch, butterzart – und außen herrlich kross.


Das glaub ich sofort, würde es nur gern verstehen- erst gekocht und dann gebraten?
Schöne Grüße aus Wien!
Benutzeravatar
susanneM
Beiträge: 1971
Registriert: 18. Mär 2006, 22:38

Re: Was gibt/gab es im Februar 2019

susanneM » Antwort #230 am:

zwerggarten hat geschrieben: 26. Feb 2019, 21:26
;D

der krossgebratene schweinebauch war mir definitiv lieber. ;)


Das versteh aber total! ;D und der schaut einfach zum einbeißen aus! :D

Ich hatte in Wien vergangenen Samstag Jungschweinzbraten,
hab natürlich die ganzen Krusperln, die ganz fetten verspeist, ;D :D

zu haus wars dann soweit, mind. zwei Schnäpse hab ich gebraucht um ins Bett zu kommen 8)

lg
SusanneM

Liebe Grüße aus Niederösterreich hinterm Schneeberg

susanne
Benutzeravatar
thomas
Garten-pur Team
Beiträge: 10744
Registriert: 21. Nov 2003, 21:03
Wohnort: Köln-Bonner Bucht, WHZ 8a

Für die Freiheit des Spottes.

Re: Was gibt/gab es im Februar 2019

thomas » Antwort #231 am:

Quendula hat geschrieben: 26. Feb 2019, 21:21
Du könntest ihn gegen Radiergummi austauschen. Schmeckt zwar nicht besser, aber auch nicht schlechter.


Aber Radiergummi dient wenigstens einem Zweck :-X
Kaum macht man etwas richtig, klappt es auch.
Benutzeravatar
zwerggarten
Beiträge: 21005
Registriert: 1. Jan 2014, 00:00
Wohnort: berlin
Region: märkische streusandbüchse/lüneburger heide
Bodenart: sandiger hortisol/podsol
Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C

berlin|7a|42 uelzen|7a|70

Re: Was gibt/gab es im Februar 2019

zwerggarten » Antwort #232 am:

martina hat geschrieben: 26. Feb 2019, 21:46... erst gekocht und dann gebraten?


genau so. butterzart durchgart und dann aus der fertigen brühe genommen, zur schnittsicherung nach dem abtropfen und abtrocknen noch abkühlen und erst dann schneiden, zum fertigstellen ohne zusätzliches fett ab in die pfanne.
pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
martina 2
Beiträge: 13817
Registriert: 9. Mär 2005, 14:11
Region: Waldviertel, nordwestliches Niederösterreich
Höhe über NHN: 850 m
Bodenart: Urgestein, Sand
Winterhärtezone: 5a: -28,8 °C bis -26,2 °C

Re: Was gibt/gab es im Februar 2019

martina 2 » Antwort #233 am:

Das klingt einleuchtend, es brät quasi im eigenen Fett.

Hier gab es wegen unterdenbüschenrobbenundlaubklaubenwegenkompostunddüngeraufbringen Spaghetti mit Sugo aus dem Glas, dazu Salat (Chicoree, gibts jetzt aus dem Burgenland, kleinen Tomaten und Radieschensprossen).
Schöne Grüße aus Wien!
Benutzeravatar
Aella
Beiträge: 12012
Registriert: 1. Mär 2005, 14:36
Kontaktdaten:

BaWü, Kreis LB, Klimazone 7b, ca. 220m ü. NN

Re: Was gibt/gab es im Februar 2019

Aella » Antwort #234 am:

Gestern gabs Würstchen vom Grill mit Nudelsalat und Tomatenchutney
Dateianhänge
IMG_6760.JPG
Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.
Benutzeravatar
Aella
Beiträge: 12012
Registriert: 1. Mär 2005, 14:36
Kontaktdaten:

BaWü, Kreis LB, Klimazone 7b, ca. 220m ü. NN

Re: Was gibt/gab es im Februar 2019

Aella » Antwort #235 am:

Und heute Chicorée mit Schinken aus dem Ofen. Salzkartoffeln und Ackersalat
Dateianhänge
IMG_6766.JPG
Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.
Benutzeravatar
Quendula
Beiträge: 11668
Registriert: 27. Okt 2011, 12:36
Kontaktdaten:

Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m

Re: Was gibt/gab es im Februar 2019

Quendula » Antwort #236 am:

Erbseneintopf (trockene Erbsen, Selleriestange, Möhre, Porree, Salz, Speckfett, Majoran)
Die selbstgeernteten Erbsen waren recht schnell weich und lecker, die aus der Tüte blieben al dente ::).
Dateianhänge
DSC_4838.JPG
Erwarte nichts, doch rechne mit allem!
Benutzeravatar
Lieschen
Beiträge: 4629
Registriert: 27. Apr 2011, 19:10
Kontaktdaten:

Re: Was gibt/gab es im Februar 2019

Lieschen » Antwort #237 am:

Restesuppe mit Blumenkohl, Wirsing, Möhren, Paprika, Nudeln, Brotklößchen und Korianderei.
Dateianhänge
20190228_152552.jpg
Benutzeravatar
Lieschen
Beiträge: 4629
Registriert: 27. Apr 2011, 19:10
Kontaktdaten:

Re: Was gibt/gab es im Februar 2019

Lieschen » Antwort #238 am:

Antipasti
Dateianhänge
20190228_155014.jpg
Benutzeravatar
Aella
Beiträge: 12012
Registriert: 1. Mär 2005, 14:36
Kontaktdaten:

BaWü, Kreis LB, Klimazone 7b, ca. 220m ü. NN

Re: Was gibt/gab es im Februar 2019

Aella » Antwort #239 am:

Gebratene Nudeln mit Ente und scharfe Soße
Dateianhänge
C05FD480-24C0-4E90-9C7E-62019C95B64C.jpeg
Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.
Antworten