Heute gibt es mal eine Gemüse-Bulgur Pfanne
mit Käse überbacken und Salat
News: Problem bei der Anmeldung? Bitte Mail über das Kontaktformular ganz unten!
Was gibt/gab es im Juni 2019 (Gelesen 21639 mal)
Moderator: Nina
-
Alva
- Beiträge: 6269
- Registriert: 9. Okt 2014, 14:26
- Wohnort: Wien
- Winterhärtezone: 8a: -12,2 °C bis -9,5 °C
Re: Was gibt/gab es im Juni 2019
Weichselmarmelade (Sauerkirschenkonfitüre) mit Gin und Zitrone
My favorite season is the fall of the patriarchy
-
Mottischa
- Beiträge: 4008
- Registriert: 14. Apr 2018, 15:41
- Region: Aller-LeineTal
- Bodenart: Heidesand
- Winterhärtezone: 8a: -12,2 °C bis -9,5 °C
Re: Was gibt/gab es im Juni 2019
Alva, entsteinst du die Kirschen und kochst sie dann, oder entsaftest du nur? Ich habe dieses Jahr auch Sauerkirschen und bin am Überlegen ob ich sie erstmal entsafte.
Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)
-
Alva
- Beiträge: 6269
- Registriert: 9. Okt 2014, 14:26
- Wohnort: Wien
- Winterhärtezone: 8a: -12,2 °C bis -9,5 °C
Re: Was gibt/gab es im Juni 2019
Ich entsteine die Kirschen und koche mit (Bio-)Gelierzucker 2:1. Zitronensaft hilft beim gelieren. Entsaftet habe ich noch nie.
My favorite season is the fall of the patriarchy
-
RosaRot
- Beiträge: 17847
- Registriert: 11. Mai 2007, 20:53
-
Regenschatten Schattenregen Nordöstliches Harzvorland, Podsol, Regosol 7b 123m
Re: Was gibt/gab es im Juni 2019
Nina hat geschrieben: ↑28. Jun 2019, 09:49RosaRot hat geschrieben: ↑26. Jun 2019, 13:36Nina hat geschrieben: ↑26. Jun 2019, 08:45
Bei uns wird es, wie schon gestern und vorgestern, Gazpacho andalúz geben. Bei dem Wetter einfach perfekt und man produziert nicht noch zusätzlich Hitze in der Küche. ;)
Gute Idee, Nina! Habe ich gleich aufgegriffen und etwas improvisiert.
Hast du ein spezielles Rezept?
(Ich habe keine Ahnung von Gazpacho. Es ergab sich noch nie, dass ich welches aß.)
Entschuldige die späte Antwort. ::)
Ich habe das Rezept verwendet.
Und gestern schon wieder gegessen. ;) :D
Danke Nina!
Morgen wird es richtig heiß, da passt Gazpacho.
Viele Grüße von
RosaRot
RosaRot
-
Aella
- Beiträge: 12012
- Registriert: 1. Mär 2005, 14:36
- Kontaktdaten:
-
BaWü, Kreis LB, Klimazone 7b, ca. 220m ü. NN
Re: Was gibt/gab es im Juni 2019
RosaRot hat geschrieben: ↑29. Jun 2019, 15:08Nina hat geschrieben: ↑28. Jun 2019, 09:49RosaRot hat geschrieben: ↑26. Jun 2019, 13:36Nina hat geschrieben: ↑26. Jun 2019, 08:45
Bei uns wird es, wie schon gestern und vorgestern, Gazpacho andalúz geben. Bei dem Wetter einfach perfekt und man produziert nicht noch zusätzlich Hitze in der Küche. ;)
Gute Idee, Nina! Habe ich gleich aufgegriffen und etwas improvisiert.
Hast du ein spezielles Rezept?
(Ich habe keine Ahnung von Gazpacho. Es ergab sich noch nie, dass ich welches aß.)
Entschuldige die späte Antwort. ::)
Ich habe das Rezept verwendet.
Und gestern schon wieder gegessen. ;) :D
Danke Nina!
Morgen wird es richtig heiß, da passt Gazpacho.
Das muss ich auch endlich mal machen. Nina, hast du schon eigene Tomaten? :D
Gestern habe ich Bratwürste aus der. Haut gedrückt und bratwurstkugeln angebraten. Dazu eine eigene Zucchini in Scheiben. Dann von vor ein paar Tagen übrig gebliebene Tomatensoße drüber gekippt und durchgeköchelt. Dazu Penne. Auf dem Teller kam noch zerbröselter Schafskäse und Basilikum drüber.
Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.
-
Mottischa
- Beiträge: 4008
- Registriert: 14. Apr 2018, 15:41
- Region: Aller-LeineTal
- Bodenart: Heidesand
- Winterhärtezone: 8a: -12,2 °C bis -9,5 °C
Re: Was gibt/gab es im Juni 2019
Alva hat geschrieben: ↑29. Jun 2019, 14:57
Ich entsteine die Kirschen und koche mit (Bio-)Gelierzucker 2:1. Zitronensaft hilft beim gelieren. Entsaftet habe ich noch nie.
Hm.. meine Kirschen sind so klein, das wird nix mit dem Entsteinen. Aber ich probiere es mal, danke :)
Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)
Re: Was gibt/gab es im Juni 2019
Gut, das waren jetzt die Pasta mit dicken Bohnen, Tomaten und geriebener Zirtronenschale und Basilikum.
Der Flammkuchen sah so aus:
Der Flammkuchen sah so aus:
- Dateianhänge
-
-
Aella
- Beiträge: 12012
- Registriert: 1. Mär 2005, 14:36
- Kontaktdaten:
-
BaWü, Kreis LB, Klimazone 7b, ca. 220m ü. NN
Re: Was gibt/gab es im Juni 2019
Entbeinte Hähnchenkeulen vom Grill. Dazu Nudelsalat mit Basilikum, Knoblauch, cocktailtomaten, Mozzarella
- Dateianhänge
-
Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.
-
zwerggarten
- Beiträge: 21005
- Registriert: 1. Jan 2014, 00:00
- Wohnort: berlin
- Region: märkische streusandbüchse/lüneburger heide
- Bodenart: sandiger hortisol/podsol
- Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C
-
berlin|7a|42 uelzen|7a|70
Re: Was gibt/gab es im Juni 2019
ich wurde unlängst zum essen eingeladen, in den gasthof löwen in tschagguns.
es gab montafoner sauerkäse im speckmantel mit salat...
es gab montafoner sauerkäse im speckmantel mit salat...
- Dateianhänge
-
pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
-
zwerggarten
- Beiträge: 21005
- Registriert: 1. Jan 2014, 00:00
- Wohnort: berlin
- Region: märkische streusandbüchse/lüneburger heide
- Bodenart: sandiger hortisol/podsol
- Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C
-
berlin|7a|42 uelzen|7a|70
Re: Was gibt/gab es im Juni 2019
... spinat-käse-knödel...
- Dateianhänge
-
pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
-
zwerggarten
- Beiträge: 21005
- Registriert: 1. Jan 2014, 00:00
- Wohnort: berlin
- Region: märkische streusandbüchse/lüneburger heide
- Bodenart: sandiger hortisol/podsol
- Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C
-
berlin|7a|42 uelzen|7a|70
Re: Was gibt/gab es im Juni 2019
... und hirschgulasch mit butterspätzle.
das war dunkelwürzig-köstlich und auf halber strecke habe ich es getauscht mit rehschnitzelchen mit thymian, feinwürzig-köstlich.
das war dunkelwürzig-köstlich und auf halber strecke habe ich es getauscht mit rehschnitzelchen mit thymian, feinwürzig-köstlich.
- Dateianhänge
-
pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
Re: Was gibt/gab es im Juni 2019
Irgendwann schaffe ich es mal wieder nach Berlin und werde dann darauf bestehen, mit dir essen zu gehen :D ;) 8) ;D :D
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann