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Mirabellen, Pflaumen, Renekloden und Zwetschen (Gelesen 372857 mal)
Moderator: cydorian
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Osthessen / Mittelgebirge auf ca. 400m / 6b
Re: Mirabellen, Pflaumen, Renekloden und Zwetschen
.... je schöner, je besser ;D .... und eine Entscheidung habe ich noch nicht getroffen ...... aber ich bin ja noch sooooo jung :P ::) ??? ;)
Manche saufen, ich bin süchtig nach Pflanzen.
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Re: Mirabellen, Pflaumen, Renekloden und Zwetschen
Hier drei verschiedene, heute geerntete Reneklodensorten:
- links vier angebliche "Späte Chambourcy" - schmeckt etwas wässrig
- in der Mitte zwei angebliche "Diaphane" (ein bisserl "transparent" ist sie anscheinend schon) - schmeckt wie eine Mischung aus Reneklode und "normaler" Pflaume;
- rechts drei Große Grüne - das ist die beste! Eine Textur wie strukturiertes Gelee, vollmundig süß, geschmackvoll und safttriefend;
- links vier angebliche "Späte Chambourcy" - schmeckt etwas wässrig
- in der Mitte zwei angebliche "Diaphane" (ein bisserl "transparent" ist sie anscheinend schon) - schmeckt wie eine Mischung aus Reneklode und "normaler" Pflaume;
- rechts drei Große Grüne - das ist die beste! Eine Textur wie strukturiertes Gelee, vollmundig süß, geschmackvoll und safttriefend;
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Re: Mirabellen, Pflaumen, Renekloden und Zwetschen
Und hier aufgeschnitten:
- Links angebliche "Späte Chambourcy"
- In der Mitte vier Hälften "Diaphane"
- Am rechten Tellerrand "Große Grüne Reneklode"
- Links angebliche "Späte Chambourcy"
- In der Mitte vier Hälften "Diaphane"
- Am rechten Tellerrand "Große Grüne Reneklode"
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Re: Mirabellen, Pflaumen, Renekloden und Zwetschen
Hier die Kerne:
- links drei Kerne "Späte Chambourcy"
- ein bisserl rechts der Mitte auf der Schublehre "Diaphane"
- rechts vor der Schublehre "Große Grüne Reneklode"
Etwas perplex bin ich ja schon wegen der angeblichen "Späten Chamourcy" - die reift auch nicht später als die anderen. Ist sie das wirklich?
- links drei Kerne "Späte Chambourcy"
- ein bisserl rechts der Mitte auf der Schublehre "Diaphane"
- rechts vor der Schublehre "Große Grüne Reneklode"
Etwas perplex bin ich ja schon wegen der angeblichen "Späten Chamourcy" - die reift auch nicht später als die anderen. Ist sie das wirklich?
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Re: Mirabellen, Pflaumen, Renekloden und Zwetschen
Deine späte Chambourcy sieht für mich aus wie Graf Althans. Ich habe auf meinem Graf Althans-Baum einige andere Reneklodenreiser veredelt (im Frühjahr des letzten Jahres: Oullins, Große Grüne, Späte Chambourcy, Bavay, Diaphane), bisher noch keine Früchte (aber es gab einige Blüten und bessere Befruchtung der Graf Althans), vielleicht kann ich im nächsten Jahr Bilder/Erfahrungen dazu mitteilen.
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Re: Mirabellen, Pflaumen, Renekloden und Zwetschen
Ich kenne Graf Althanns.
Die ist etwas länglich, hat einen deutlichen Zwetschgeneinschlag; beides hat meine Frucht hier nicht.
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Re: Mirabellen, Pflaumen, Renekloden und Zwetschen
Hier möchte ich Früchte eines Baums vorstellen, den mir Ritthaler als "Oullins" verkauft hat:
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Re: Mirabellen, Pflaumen, Renekloden und Zwetschen
Der Baum steht am Wassergraben auf der Bauernwiese und leidet heuer stark an Läusen. Der hohe Grundwasserspiegel ist nichts für Pflaumen.
Letztes Jahr hat sie überreich getragen und die Früchte schmeckten mehlig.
Heuer sind kaum Früchte dran gewesen, nur eine war einigermaßen reif, die anderen entweder halbgrün oder gammelig.
Ganz rechts eine "Yellow Pershore" zum Vergleich, die aus irgendeinem Grund frühreif geworden ist;
Letztes Jahr hat sie überreich getragen und die Früchte schmeckten mehlig.
Heuer sind kaum Früchte dran gewesen, nur eine war einigermaßen reif, die anderen entweder halbgrün oder gammelig.
Ganz rechts eine "Yellow Pershore" zum Vergleich, die aus irgendeinem Grund frühreif geworden ist;
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Re: Mirabellen, Pflaumen, Renekloden und Zwetschen
Hier die angebliche "Oullins" im Schnittbild, rechts im Bild die Yellow Pershore:
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Re: Mirabellen, Pflaumen, Renekloden und Zwetschen
Auffällig ist die quasi wabenartige Oberflächenstruktur der Kerne der "Oullins" (rechts im Bild wieder die Yellow Pershore).
Der Geschmack der reifen Frucht war dieses Jahr sogar saftig, säurearm und gut.
Jetzt sind die Pflaumenkenner gefragt!
Der Geschmack der reifen Frucht war dieses Jahr sogar saftig, säurearm und gut.
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Re: Mirabellen, Pflaumen, Renekloden und Zwetschen
Tja, ich weiß es auch nicht!
Kennt sich niemand hier im Forum damit aus?
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- cydorian
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Re: Mirabellen, Pflaumen, Renekloden und Zwetschen
Die gehämmert wirkende Kernoberfläche ist normal. Waren die Früchte mal beduftet, hast du sie abgewischt? Sieht nicht so recht nach Oullins aus, die Lentizellen fehlen. Gängige Alternativen fallen mir aber auch nicht ein. Klassischer Verwechseler, auch hier im Forum oft besprochen, ist die Ontariopflaume, die ist aber früher reif.
Re: Mirabellen, Pflaumen, Renekloden und Zwetschen
Die Ontario reift Anfang bis Mitte August, im Voralpenland auf 480 m um einiges später.
Der Kern ist 20mm lang mit sehr breitem Wulst.
Der Kern ist 20mm lang mit sehr breitem Wulst.
Grün ist die Hoffnung
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Re: Mirabellen, Pflaumen, Renekloden und Zwetschen
cydorian hat geschrieben: ↑2. Sep 2019, 13:40
Die gehämmert wirkende Kernoberfläche ist normal. Waren die Früchte mal beduftet, hast du sie abgewischt? Sieht nicht so recht nach Oullins aus, die Lentizellen fehlen. Gängige Alternativen fallen mir aber auch nicht ein. Klassischer Verwechseler, auch hier im Forum oft besprochen, ist die Ontariopflaume, die ist aber früher reif.
In # 907 sind Reste der Bereifung noch zu sehen; stimmt aber, ich hätte besser darauf achten sollen.
Ontario ist es, denke ich, nicht. Als Ontario hat sich eine andere angebliche "Oullins" (vom Gartenshop) herausgestellt. Die Ontario ist runder, weniger eiförmig als die hier vorgestellte Frucht und auch früher reif. Die Ontario im Hausgarten war bereits weg, als ich die Fotos auf der Wiese gemacht habe.
Fazit: 2 x "Oullins" gekauft - keinmal "Oullins" bekommen - ich weiß, das langt nicht für einen Eintrag ins Guinessbuch der Rekorde.
Ich habe nun Herrn Ritthaler die Fotos geschickt mit der Bitte um Klärung. Da steht sowieso noch eine Antwort bezüglich des angeblichen "Gravensteiners" (Borowitzky?) aus... .
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