Was gibt/gab es im September 2019 (Gelesen 28363 mal)

[zwerggarten]

bio-puten-medaillons mit gartenzucchini, tomaten und jungem knoblauch aus dem ofen, dazu fleur de sel und olio extravergine di oliva d.o.p. umbria colli assisi-spoleto

[Aella]

Kabeljau mit Paprikarahm und Zucchini. Dazu Reis und Salat

[Aella]

Kässpätzle mit Salat

[martina 2]

2. :-X Oje, sowas nervt. Hoffe sehr, Du hast das schnell mitbekommen und reagieren können. Ich stand mal kurz vor oder nach Arbeitsbeginn in der Küche und hörte ein irritierendes leises Zischen aus einem der Küchenschränke. Es tropfte schon aus dem Schrank ::). Die Schlauchverbindung zum Geschirrspüler war spontan undicht geworden. Ich mag mir gar nicht vorstellen, was das für eine Überschwemmung gewesen wäre, wenn ich außerhalb arbeiten würde und irgendeiner die Misere erst am Abend entdeckt hätte...
Viel Erfolg morgen :)!


Es gab Zucchinipfanne (grob geraspelte Zucchini, Zwiebel, eine übriggebliebene Pellkartoffel, Paprika, Montreal Steak Seasoning, Salzpetersilie, Schaffett, Petersilie) mit saure Sahne-Dip.

Danke, es ist insofern glimpflich ausgegangen, als ich nicht einen Neuen brauche, das Ding ist immerhin 11 Jahre alt. Leider hatte ich das Sieb nach dem Putzen nicht fest genug geschraubt, sodaß sich ein GLassplitter in der Pumpe verfangen hatte bzw. diese blockierte - sowas passiert einem nur einmal :-[ Immerhin aber hat er eine neue Dichtung bekommen, weil ansonsten noch OK.

Deine Zucchinipfanne schaut sehr appetitlich aus, nur mit dem Schaffett hätt ich ein Problem. Meine griechische Freundin meinte mal, damit müßte man aufgewachsen sein, in Griechenland wird es nämlich sogar für Kuchen verwendet :-\

[Kübelgarten]

ich war mit Mutti (87) auswärts essen

Saiblingsfilet mit Fenchelgemüse und Röstkartoffeln ... sehr lecker wars

[Quendula]

Das Schaf schmeckt man nicht raus :).

Lorbeerreis mit Mischgemüse (TK) und Pangasius

[Kübelgarten]

Gröstl aus Bratwurstresten

[Quendula]

Ist Gröstl einfach nur kleingeschnitten und angebraten, Heike?


Kartoffel-Kohl-Pfanne (Kartoffeln, Broccoliniblätter, Zwiebel, Öl, Salzpetersilie)

[Aella]

Der Sohn hatte gestern Einschulung. Mittags gabs den gewünschten Lieblingsapfelkuchen mit Sahne und abends die restlichen Kässpätzle

[Kübelgarten]

Ist Gröstl einfach nur kleingeschnitten und angebraten, Heike?


Kartoffel-Kohl-Pfanne (Kartoffeln, Broccoliniblätter, Zwiebel, Öl, Salzpetersilie)

Ja, gekochte Kartoffeln erst kleiner schneiden, anrösten dann die Wurst/Fleischreste dazugeben, Zwiebeln, Ei und Käse nach Wunsch

[Kübelgarten]

Heute sind wir bei unseren Freunden eingeladen ... ich mache die Vorspeise aus Alblinsen mit roter Paprika, Salatgurke, grüne Peperoni, Gewürze und Petersilie drüber (habe kein Koriandergrün)

Hauptgang war Wildschweinfilet mit Bacon umwickelt, Wildfrikadelle auf kleinem Soßenspiegel, Kapü mit gebratenen kleinen Blumenkohlröschen, Rotkohlsalat nach Tarik Rose

Dessert bodenlosen Käsekuchen mit Zwetschenkompott

[Tara]

Gelbe Bete mit Schafskäse (Balsamico, Honig, Oregano, S & P).

[Kübelgarten]

gegrillte Sardinen in der Freiluftküche mit Salatresten von gestern

[Bumblebee]

:D

[Tara]

Salat von gedünstetem Fenchel mit Ei, Petersilie und gerösteten Mandeln; Sauce aus Walnußöl, Weißweinessig, Angostura, Senf, Honig, S & P. Ich hatte improvisiert - eigentlich gehören Orangensaft (ich wollte aber nicht nur dafür einen aufmachen, deswegen Angostura) und Walnüsse hinein. Die gerösteten Mandeln hatte ich am Donnerstag beim Huhn vergessen ::) , also nun zum Fenchel. Schmeckte auch so sehr gut!