Was gibt/gab es im Januar (Gelesen 29982 mal)

[Melisende]

Suppe von Staudensellerie mit Walnüssen und Selleriegrün; Rapunzelsalat (den wir kaum aßen, weil der Gast Sand zu spüren vermeinte); Eintopf von Spitzkohl und Sauerkraut (Kasseler, Mettenden, Möhren, Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Lorbeer, S & P, Gemüsebrühe, Rosenpaprika); Vanilleeis mit Pecan-Kokos-Guzeln (Kondensmilch, Butter, weißer und brauner Zucker, Maissirup, Vanille, Salz).

Zum Glück etwas sehr Einfaches und nicht so kompliziert wie Kartoffelpüree. ;)

[zwerggarten]

;D :-X ;)

[lord waldemoor]

Rapunzelsalat (den wir kaum aßen, weil der Gast Sand zu spüren vermeinte);

etwas knirschen zwischen den zähnen würde mir nix ausmachen

[oile]

:o
Ich würde mich nicht vom Rapunzelsalat abhalten lassen nur weil es bei meinem Gast knirscht. 8)

[lord waldemoor]

den leuten gehts zu gut :-\

[Apfelbaeuerin]

Gestern Fischfrikadellen (nicht selbstgemacht, sondern frisch vom Fischhändler) mit Kartoffel-Gurkensalat

[Quendula]

Zum Glück etwas sehr Einfaches und nicht so kompliziert wie Kartoffelpüree. ;)

Es ist halt doch ein Unterschied, ab man für liebe Gäste oder nur für sich selbst (was Kleines auf die Schnelle, um den Hunger zu stillen) kocht ;).

[Tara]

Ja, das ist es. :)

[Mottischa]

unverhofft kommt oft, bzw. üppig – und ich schwöre, es hat nichts mit dem intoleranzthread zu schaffen! :o aber es passt irgendwie. 8) ;)

beef tatar satt

Hoffentlich hat es geschmeckt :) Ich mag das ja gar nicht, auch kein Mett, Carpaccio oder anderes rohes Fleisch - ich hab das wirklich mal probiert, aber damit kann man mich nicht locken :-\ auch wenn das für andere eine Delikatesse sein mag. Vielleicht bin ich da einfach gestrickt, denn ich mag weder Kaviar, Austern noch Schampus ;D

Hier gab es einfach nur Möhrensuppe ;)

[martina 2]

Selber gemacht hab ich das auch noch nie, erinnere mich aber an den Hexenmeister in Istrien, der dazu - am Tisch - aus einer Menge von Zutaten eine wahre Köstlichkeit gezaubert hat. Was da alles drinnen war, erinnere ich mich nicht genau, nur, daß auch eine - bestimmt selbstgerührte - Mayonnaise mit im Spiel war. Da wußte man noch nichts von Rindfleischskandalen und BSE 8)

Hier gab es Chinapfanne mit Kabeljau, Brokkoli, rotem Paprika, Zwiebel und Jungzwiebel, Basmati.

[Kübelgarten]

Entenbrust mit Röstkartoffeln und Feldsalat

[Quendula]

ne Art Schichtkohl
(Wirsing, Gänseschmalz, Zwiebel, Kartoffel, Gemüsebrühe, Kümmel)

Kartoffeln liegen nur ein paar obendrauf ;).

[Rieke]

Kürbispfanne mit Chinakohl, Grün im Schnee, Lauch, Ingwer, Rhas el Hanout, dazu Basmati-Reis. Damit das Ganze nicht zu gesund ist, haben wir einen unserer Lieblingsweine dazu getrunken.

[uliginosa]

Was ist denn "Grün im Schnee"?

Hier gab es Porree-Kartoffelsuppe, Vichysoisse mit weniger Kartoffeln.

Aber sie ist mir nicht bekommen. :-X

[zwerggarten]

schweinefleisch mit salzzitrone und rotem spitzkohl