Plätzchen (Gelesen 342728 mal)

[Dornrose]

Danke, Antida, das gerade von Dir zu hören, freut mich besonders. Du bist ja eine ein-ma-lige Bäckerin !!!

[Natura]

Süüüß Dornrose! Die Sterne und die Püppchen.

[Roeschen1]

Kokoskuppeln

Sind die gebacken oder nur getrocknet?
Ist die Eiweißmasse erhitzt?

Roeschen, die Grundlage sind Mürbteigplätzchen. Das Topping ( auf Gut-Neudeutsch) sind kleine Kokosmakronen. Dann wird das mit Nutella zusammengeklebt und dann getaucht. Eine S..arbeit.

Was du Zeit ins Backen investierst... Respekt...
Du hättest Konditorin werden sollen.

[Roeschen1]

Wohl wahr, ich werde bis nächstes Jahr üben und dann im Holzofen backen, sonst ärgere ich mich später schwarz.

Wenn der Ofen eh brennt, würde ich mal einen ganz kleinen Versuch parallel starten, vielleicht mit 4 Plätzchen, das kann man verschmerzen, wenn sie nicht gelingen.

[Alva]

Keksdosen sind auch schon bestellt :)
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Ich hab mir auch welche bestellt :) Als Ansporn.

[quote author=Antida link=topic=9034.msg3598237#msg3598237 date=1607094138]
Ich hab sie heuer nochmal gebacken, weil sie vor 2 Jahren meiner Kleinen so gut geschmeckt haben. Gerade hat sie das Erste probiert; naja, so begeistert wie damals war sie heut nicht! 😏

Das ändert sich manchmal so schnell, man kommt kaum mit.
Unglaublicher Aufwand bei den Kokoskuppeln :o die sehen toll aus :D

[Mottischa]

Heute starte ich das Backen, aber ich ärgere mich maßlos, weil ich auch meine vorhandenen Keksdosen nicht finde :-\ Ich hatte letztes oder vorletztes Jahr drei Stück gekauft, aber sie sind weg. Nun muss ich mal schauen wo ich die Kekse unterbringe. Aber es gibt echt herrliche Keksdosen :)

Die z.B. Bulli oder sowas Karussel oder mit Musik Musik

Ich sammel ja ungewöhnliche Ausstecher :)

[Gartenlady]

Keksdosen gibt es doch kostenlos beim Kauf von Keksen, jedenfalls kann ich mich nicht erinnern, jemals eine Keksdose gekauft zu haben. Die Kekse kommen nicht in der Aufbewahrungsdose auf den Tisch. Bei den Riesenmengen von Antida wäre das ja auch nicht möglich ;)

[Mottischa]

Ich kaufe ja keine Kekse in der Dose, daher habe ich keine hier und muss halt Aufbewahrungsbehälter kaufen. Hm.. hier stelle ich die schon so auf den Tisch, daher mag ich ja ungewöhnliche Dosen.

[Gartenlady]

Eine der Dosen, gerade in Gebrauch, vermutlich ein Geschenk mit Inhalt und vermutlich Jahrzehnte alt.

[Alva]

Hübsche Dose, Gartenlady :)

Ich kaufe auch keine Kekse in Dosen, aber dafür Keksdosen. ;D
Das ist so wie beim Marmelade kochen. Das freut mich nur wenn ich hübsche, einheitliche Gläser habe.

Aber es gibt echt herrliche Keksdosen :)

Ja! :D Mottischa, die hab ich mir bestellt: Keksdose im 3er-Set

[Antida]

Die ersten Dosen hab ich meiner Mutter „abgestaubt“, dann langsam 1 -2 Dosen pro Jahr gekauft. Th.... Ph.... hatte auch immer günstige, nette Dosen. Jetzt brauch ich keine mehr. (Manchmal kauf ich doch noch eine.)

[Dornrose]

Das ist ja eine dekorative Sammlung, und so ordentlich beschriftet!!!

[Kübelgarten]

Ich habe auch schon Florentiner gebacken und schiebe die gleich nach dem Backen mit einem Messer in die runde Form. Geht später nicht mehr, weil dann hart und fest.

Schokolade erspar ich mir, sind schon genug Kalorien

Rezept war von T.Mälzer

[Roeschen1]

Früher konnte man Lebkuchen in Metalldosen kaufen, das ist vollkommen verschwunden.
Schöne Dosen bekommt man von Amarettiherstellern in Italien. Lazzaroni, Virginia.

[Natura]

Früher konnte man Lebkuchen in Metalldosen kaufen, das ist vollkommen verschwunden.
Schöne Dosen bekommt man von Amarettiherstellern in Italien. Lazzaroni, Virginia.

Die Dosen sind ganz und gar nicht verschwunden, s. hier https://www.lebkuchen-schmidt.com/de/dosen/
Ich habe auch einige Truhen von diesem Hersteller. Mit der Zeit haben sich auch Dosen angesammelt, in denen ich verschiedenes Gebäck geschenkt bekam, habe noch nie eine leere Dose gekauft.