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Was gibt/gab es im Dezember 2021 (Gelesen 46072 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

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Bastelkönig
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021

Bastelkönig » Antwort #195 am:

@Rieke,

vielen Dank!
Es ist viel schöner, von einer schnurrenden Katze geweckt zu werden als von einem Wecker.
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Tara
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021

Tara » Antwort #196 am:

Gestern Schmorgurke mit Schinkenwürfeln.

Für heute abend steht Sauerkraut auf dem Herd (Zwiebel, Brühe, Wacholder, gut Kümmel, Lorbeer, Zucker, S & P), zwei Scheiben Bauchspeck obenauf gelegt.
Verstehen heißt immer verstehen, was auf dem Spiel steht. - Hannah Arendt
martina 2
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021

martina 2 » Antwort #197 am:

Apfelbaeuerin hat geschrieben: 9. Dez 2021, 16:00
@martina: Das Rezept gefällt mir, wird abgespeichert!


Fein :D
Schöne Grüße aus Wien!
martina 2
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021

martina 2 » Antwort #198 am:

Nina hat geschrieben: 9. Dez 2021, 16:02
martina hat geschrieben: 9. Dez 2021, 15:39
Topfenlaberln = Quarkkeulchen ;)

Hier gab es Chiocciole mit Kürbis und Kohlsprossen, weiterentwickelt (der erste Versuch hat mich nicht ganz überzeugt) und diesmal sehr gut :)


Kohlsprossen = Rosenkohl ;)

Dein Rezept klingt sehr interessant. Kann man da das Orangenöl aus dem Drogeriemarkt nehmen?


Hm. Das kenne ich nicht :-\ Meines kaufe ich in der Apotheke oder im Honiggeschäft. Es sollte schon eine gute Qualität sein.

Nina, die Topfenlaberln hab ich nicht zur Erklärung geschrieben, sondern, weil ich die unterschiedlichen Begriffe lustig finde lustig finde ;)
Schöne Grüße aus Wien!
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Nina
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021

Nina » Antwort #199 am:

Finde ich doch auch lustig! :D
Die Kohlsprossen mußte ich halt erstmal googlen. ::)
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Mottischa
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021

Mottischa » Antwort #200 am:

Ihr kocht so kreativ, ich muss auch mal ran.. vor allem weil der Mann das Kochbuch von Ottolenghi so klasse fand (kochen soll dann aber ich) ::)
Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021

martina 2 » Antwort #201 am:

Nina hat geschrieben: 9. Dez 2021, 17:44
Finde ich doch auch lustig! :D
Die Kohlsprossen mußte ich halt erstmal googlen. ::)


Nina, du hast eindeutig zu selten in der Gartenküche mitgelesen - gefühlte hundert Mal hab ich Aellas Kohlsprosseneintopf hier gepostet und irgendwann aufgehört zu erklären ;)
Schöne Grüße aus Wien!
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Rinca56
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021

Rinca56 » Antwort #202 am:

Wieso Kohlsprossen ??? Sprossen sind doch was anderes :D

Hier gab es asiatische Bratnudeln mit Gemüse, d.h. eine Packung Asiagemüse aus der TK zubereiten, Mie-Nudeln anbraten, Gemüse dazu, asiatisch würzen und gut ist. Was ich an dieser TK-Packung sehr schätze, ist, dass da wirklich sehr viele verschiedene Gemüse, Pilze und eben auch „Sprossen“ drin sind, die ich vermutlich gar nicht alle zusammen in einem Laden finden würde und wenn in entsprechend kleineren Mengen kaufen müsste. Und außerdem geht es schnell 😊
Amor Fati
Ribisle
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021

Ribisle » Antwort #203 am:

Heute habe ich die letzten Herbstrüben (Italienische Rüben) geerntet. Damit gibt es morgen Rübenmus mit Kassler + Kartoffeln.
Außerdem habe ich nach langen Jahren des Misserfolges endlich eine kleine Schüssel voll Cranberries geerntet. Die Weihnachtsrouladen sind gerettet.
Als weiteres habe ich, einem Impuls gehorchend, ein paar Blätter Blattkohl "Goldberg" geerntet. Ich versuche daraus Kohlrouladen zu machen.
Die Salate Zuckerhut und Ackersalat werden nach Bedarf und Zugängigkeit im Schnee geerntet.
Aus dem Kocherfolg von Herbstrüben und Blattkohl werde ich mich für oder gegen eine Fortsetzung nächsten Jahres entscheiden.
Das gleiche gilt für den Grummolo Rosso und die anderen Radichio-Salate.

Vor weihnachtliche Grüße - Ribisle
Bin im Garten, mit Erde unter den Fingernägeln.
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Schnefrin
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021

Schnefrin » Antwort #204 am:

Hier gab es nochmal Kürbissuppe mit Reibekäse obendrauf und einem Würstchen drin ;D

Morgen muss GG darben oder sich ein Döner kaufen, ich habe Weihnachtsfeier mit Restaurantbesuch.
Martinas Rezept habe ich auch abgespeichert. :D
Gemüsegierhals, Sommergegner und "Schönwetter"-Leugner

Ich wohne dort, wo auf dem Regenradar immer das Wolkenloch ist.
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021

zwerggarten » Antwort #205 am:

getoastetes graubrot mit adrian-senf mittelscharf und beemster royaal: die surrogat-diaspora-variante vom halve hahn. wobei es hier um die ecke sogar eine bäckerei hatte, die röggelchen verkaufte. 8) :D
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Alva
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021

Alva » Antwort #206 am:

Bastelk hat geschrieben: 9. Dez 2021, 02:11
Schau mal hier.


Danke :D
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021

Rieke » Antwort #207 am:

Wir hatten heute ein bequemes Essen: fertige Ravioli, die ausgezeichnet waren, und dazu eine große Schüssel Tomaten-Sellerie-Salat. Die Ravioli hatte GG in einem Laden gekauft, an dem er zufällig vorbei gekommen ist. Er hat 3 Sorten mitgebracht, Spinat, Gorgonzola und Safran, alle große Klasse. Falls es einen von uns mal wieder in diese Ecke von Berlin verschlägt, gibt es wieder Nudeln aus diesem Laden.
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Quendula
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021

Quendula » Antwort #208 am:

Thunfisch, Basmati, Kohlrabi (gestern im Garten geerntet) mit Paprika
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Erwarte nichts, doch rechne mit allem!
martina 2
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021

martina 2 » Antwort #209 am:

martina hat geschrieben: 9. Dez 2021, 18:05
Nina hat geschrieben: 9. Dez 2021, 17:44
Finde ich doch auch lustig! :D
Die Kohlsprossen mußte ich halt erstmal googlen. ::)


Nina, du hast eindeutig zu selten in der Gartenküche mitgelesen - gefühlte hundert Mal hab ich Aellas Kohlsprosseneintopf hier gepostet und irgendwann aufgehört zu erklären ;)


:-[ ;D

Heute pilgerte ich wieder einmal zum Kroaten und hatte Glück: Streifenbarben :D
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Schöne Grüße aus Wien!
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