Was gibt/gab es im Oktober 2022 (Gelesen 15600 mal)

[Rinca56]

Zwerggarten, ich würde die Suppe in dem schönen 70ger-Jahre-Töpfchen und das Brötchen nehmen.

Bei uns gibt es heute den zweiten Teil vom ungarischen Gulyas a la rorobonn (siehe separaten Faden, den ich gestern ausbuddeln konnte). Schmeckt ja sowieso am zweiten Tag nochmal so gut 😊

[Rieke]

🤣🤣…. Woher bekommst Du Schwarzfederhuhn? Bisher kannte ich das gar nicht und google erklärte mir soeben, dass ich diese französische Geflügelart gerne online kaufen kann 😎

Es gibt einen Wildmetzger in Berlin-Schöneberg, Akazienstraße, der verkauft diese Edelhühner. Ungefähr 2-3 mal im Jahr gönnen wir uns so ein Huhn. Vorher überlegen wir immer, ob wir das Huhn mal anders zubereiten als mit Zitrone und Knoblauch, aber dann bleiben wir doch jedesmal beim bewährten Rezept. Das Fleisch hat eine ganz andere Konsistenz als von Massentierhaltungshühnern, viel fester und es schmeckt deutlich besser.

[Kübelgarten]

Gestern mit Tomate und Käse überbackene Schnitzel mit Pommes

[Rinca56]

Rieke, danke für die Erklärung. Klingt, als ob ich das mal ausprobieren sollte, vielleicht als Weihnachtsbraten 👍

[Kübelgarten]

Nur Rumpsteak

[borragine]

Nachdem Nina letztens so lecker aussehende Hähnchenkeulen aus dem Ofen mit Kartoffeln und Tomaten hatte, gab es das gestern hier auch. Immer wieder lecker.

[Natternkopf]

Flammkuchen, Apfeltorte vom Bäcker als Nachspeise und Kaffee dazu.

Beim Mittagessen hat es mir schon so gut geschmeckt, dass ich eingeteilt hatte.
Deshalb zum Abenbrot nochmals dasselbe, ohne Kaffe auf den Abend hin. :D

[zwerggarten]

gestern abend backfischbrötchen, fischsuppe, brathering mit bratkartoffeln, stachelbeertorte :D
heute früh schlaflos ::)

[Alva]

Gestern gekocht, heute aufgewärmt: Schulterscherzel mit Semmelkren, vorher Rindssuppe mit Fritatten.

[Kübelgarten]

Sellerieschnitzel mit Kapü

[Nina]

Gestern gekocht, heute aufgewärmt: Schulterscherzel mit Semmelkren, vorher Rindssuppe mit Fritatten.
[/quote] Ich staune immer wieder. Ihr seid so nah und die Küche ist mir so unbekannt. Habe Semmelkren gegoogled. Das klingt lecker! :D
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Auswärts: Spaghetti mit Gambas
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Nachdem Nina letztens so lecker aussehende Hähnchenkeulen aus dem Ofen mit Kartoffeln und Tomaten hatte, gab es das gestern hier auch. Immer wieder lecker.

borragine, da hast Du Recht! :D
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[quote author=zwerggarten link=topic=71352.msg3934760#msg3934760 date=1664853612]
gestern abend backfischbrötchen, fischsuppe, brathering mit bratkartoffeln, stachelbeertorte :D
heute früh schlaflos ::)

Ich glaube da hätte ich (auch?) Sodbrennen. :P Obwohl ich einzeln alles gerne esse. :)

[Rinca56]

gestern abend backfischbrötchen, fischsuppe, brathering mit bratkartoffeln, stachelbeertorte :D
heute früh schlaflos ::)

Das alles an einem Abend :o :o :o

Bei mir gab es Restegemüse aus Paprika, Fenchel, Lauchzwiebeln angebraten, mit stückigen Tomaten und Rukola verührt zu Restnudeln - auf jeden Fall magenschonend ;)

[zwerggarten]

;D

sodbrennen war es nicht so richtig, ich konnte einfach irgendwann nicht länger schlafen…

daher heute nur ein salat, auf kundenwunsch statt mit krabben und spiegeleiern (setzeiern) bat ich um krabben mit schollenfilets.

schlafen kann ich trotzdem nicht wirklich…

[Kübelgarten]

Seelachs in Senfsauce mit Kartoffeln

[zwerggarten]

letzter tag nordsee, fischbrötchen.