News: Problem bei der Anmeldung? Bitte Mail über das Kontaktformular ganz unten!

Was gibt/gab es im Februar 2023 (Gelesen 16790 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

Antworten
Benutzeravatar
zwerggarten
Beiträge: 21028
Registriert: 1. Jan 2014, 00:00
Wohnort: berlin
Region: märkische streusandbüchse/lüneburger heide
Bodenart: sandiger hortisol/podsol
Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C

berlin|7a|42 uelzen|7a|70

Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

zwerggarten » Antwort #120 am:

neidneidneid – zum glück bin ich gerade voll von berner würstli (bio)… ;)
pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
Benutzeravatar
Nina
Garten-pur Team
Beiträge: 18483
Registriert: 21. Nov 2003, 15:03
Region: Vorgebirge, Rheinland
Höhe über NHN: 100
Bodenart: lehmig
Winterhärtezone: 8a: -12,2 °C bis -9,5 °C
Kontaktdaten:

Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

Nina » Antwort #121 am:

Quendula hat geschrieben: 10. Feb 2023, 19:07
Hier gab es Kartoffelstampf mit Rote-Bete-Crumble.
[/quote] Das sieht sehr lecker aus! :) Was ist da Grünes am Crumble? Fenchel?

[quote author=Alva link=topic=71785.msg3989616#msg3989616 date=1676122985]
Es ist unglaublich wieviele coole chinesische Restaurants es hier auf einmal gibt ;)
https://www.hotpotvienna.at

Kuhaorta, Entenblut, Magenblätter, Schweinehirn ... :o Das klingt ja spannend! :D
Hast Du Dich getraut?
Benutzeravatar
oile
Beiträge: 32161
Registriert: 9. Jan 2004, 20:13
Höhe über NHN: 35 m
Bodenart: sandig
Winterhärtezone: 7b: -14,9 °C bis -12,3 °C

Markgräfin von Pieske, Gierschkultivatorin Brandenburg, zwei Gärten: Nähe Schönefeld und Nähe Fürstenwalde.

Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

oile » Antwort #122 am:

Polentakuchen mit Wurzelsalat, Hummus (gekauft), Melizante salate (gekauft) und Pesto aus getrockneten Tomaten.
Zum Nachtisch Mousse aus Blutorangen .mit Orangenlikör.
Dateianhänge
IMG_20230211_192816.jpg
Bis jetzt ist es gut gegangen, sagte der Mann, als er am 13. Stockwerk vorbei fiel.

Don't feed the troll!
Benutzeravatar
Rinca56
Beiträge: 569
Registriert: 4. Jan 2017, 14:53

Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

Rinca56 » Antwort #123 am:

Oile, das klingt nach einem Festessen :D

Bei mir gibt es eine Art indisches Gemüsecurry, rote Linsen und Huhneinlage. Letztere habe ich mit diversen indischen Gewürzen mariniert als pulled Chicken zubereitet (im Ofen zwei Stunden bei 160 Grad gegart), dann „gepulled“ zum Curry dazu ;)
Amor Fati
Benutzeravatar
Alva
Beiträge: 6269
Registriert: 9. Okt 2014, 14:26
Wohnort: Wien
Winterhärtezone: 8a: -12,2 °C bis -9,5 °C

Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

Alva » Antwort #124 am:

Nina hat geschrieben: 11. Feb 2023, 16:58
Kuhaorta, Entenblut, Magenblätter, Schweinehirn ... :o Das klingt ja spannend! :D
Hast Du Dich getraut?

Ich hätte mich schon getraut, meine Familie mag das aber leider gar nicht. Hot Pot ist ein Gemeinschaftsessen, alle tauchen Fisch, Fleisch oder Gemüse in den selben Suppentopf. :)
My favorite season is the fall of the patriarchy
Benutzeravatar
Quendula
Beiträge: 11670
Registriert: 27. Okt 2011, 12:36
Kontaktdaten:

Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m

Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

Quendula » Antwort #125 am:

Nina hat geschrieben: 11. Feb 2023, 16:58
Was ist da Grünes am Crumble? Fenchel?

Majoran :)
Erwarte nichts, doch rechne mit allem!
Benutzeravatar
zwerggarten
Beiträge: 21028
Registriert: 1. Jan 2014, 00:00
Wohnort: berlin
Region: märkische streusandbüchse/lüneburger heide
Bodenart: sandiger hortisol/podsol
Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C

berlin|7a|42 uelzen|7a|70

Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

zwerggarten » Antwort #126 am:

rinderfilet mit convenience-frischteig-tortelloni funghi porcini (gefüllt mit steinpilzen) und petersilie in salzbutter
Dateianhänge
D1F17721-70C0-46B9-AE67-940B2D8607DD.jpeg
pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
Benutzeravatar
zwerggarten
Beiträge: 21028
Registriert: 1. Jan 2014, 00:00
Wohnort: berlin
Region: märkische streusandbüchse/lüneburger heide
Bodenart: sandiger hortisol/podsol
Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C

berlin|7a|42 uelzen|7a|70

Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

zwerggarten » Antwort #127 am:

ich fand es nicht übel und das fleisch war gut.
Dateianhänge
A8EDBD26-AAC3-4002-8402-00C9DE4E2D51.jpeg
pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
Benutzeravatar
borragine
Beiträge: 2828
Registriert: 23. Okt 2012, 18:00

Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

borragine » Antwort #128 am:

Sieht jedenfalls sehr lecker aus, zwerggarten, und bei Alva wäre ich auch gerne dabei gewesen.

Hier gab es ein einfaches Schweineschnitzel mit Ofenkartoffeln und Raddicchio-Rucola-Nüsschensalat mit Granatapfelkernen. :D
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
Benutzeravatar
Lieschen
Beiträge: 4639
Registriert: 27. Apr 2011, 19:10
Kontaktdaten:

Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

Lieschen » Antwort #129 am:

Pennen mit Tomaten- Käse-Soße, Champignons und Zucchini
Dateianhänge
20230209_191017.jpg
Benutzeravatar
Kübelgarten
Beiträge: 11361
Registriert: 2. Okt 2010, 14:54
Wohnort: Östlich von Kassel
Höhe über NHN: 400
Bodenart: lehmig bis humos
Winterhärtezone: 7b: -14,9 °C bis -12,3 °C

Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

Kübelgarten » Antwort #130 am:

Am Abend Nudeln mit Lachs-Sahne-Soße
LG Heike
Benutzeravatar
mora
Beiträge: 1512
Registriert: 17. Apr 2022, 15:25
Region: Südbaden
Höhe über NHN: 170
Bodenart: lehmig

Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

mora » Antwort #131 am:

Dampfnudeln mit Vanillesoße :)
Benutzeravatar
Lieschen
Beiträge: 4639
Registriert: 27. Apr 2011, 19:10
Kontaktdaten:

Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

Lieschen » Antwort #132 am:

Nach Jahren mal wieder Pizza mit Champignons, Spinat, Oliven und Schafskäse
Dateianhänge
20230210_175425.jpg
Benutzeravatar
Lieschen
Beiträge: 4639
Registriert: 27. Apr 2011, 19:10
Kontaktdaten:

Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

Lieschen » Antwort #133 am:

Frgola (wie Risotto gekocht) mit Tomaten, Porree, Oliven und Schafskäse
Dateianhänge
20230211_183918.jpg
Benutzeravatar
Rinca56
Beiträge: 569
Registriert: 4. Jan 2017, 14:53

Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

Rinca56 » Antwort #134 am:

Lieschen hat geschrieben: 12. Feb 2023, 10:17
Frgola (wie Risotto gekocht) mit Tomaten, Porree, Oliven und Schafskäse


Fregola ??? sieht auf jeden Fall sehr gut aus :)
Amor Fati
Antworten