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Was gibt/gab es im Mai? (Gelesen 14179 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Mai?

zwerggarten » Antwort #75 am:

ein kartöffelchen passte zwar noch auf den teller, aber nicht mehr in uns! ;D

dafür genoss ich heute einen besonderen mittagstisch, angeblich authentisch südindische küche
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moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
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Lieschen
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Re: Was gibt/gab es im Mai?

Lieschen » Antwort #76 am:

Kürbissuppe mit Milchschaum, Tofu und frischem Koriander
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borragine
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Re: Was gibt/gab es im Mai?

borragine » Antwort #77 am:

Grüner Salat mit rotem Reis, Thunfisch, Spargel und Schnittlauch.
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Quendula
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Re: Was gibt/gab es im Mai?

Quendula » Antwort #78 am:

zwerggarten hat geschrieben: 16. Mai 2023, 19:37
südindische küche

Lecker :D.

Hier Penne rigate mit Spargelspitzen und Salbei in Butter gebraten.
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Apfelbaeuerin
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Re: Was gibt/gab es im Mai?

Apfelbaeuerin » Antwort #79 am:

Das Südindische hätte ich auch sehr gern genommen :D!

Hier gibt's heute mal wieder Spargel, ganz klassisch mit Kartöffelchen und heißgegartem Schinken. Hollandaise schenken wir uns aus Kaloriengründen, stattdessen gibt es ein wenig Soße aus Spargelsud, Weißwein, einem kleinen Stück Butter und Schnittlauch. Ich brauch was, wo ich die Kartoffeln "reinknetschen" kann ;D
Liebe Grüße von der Apfelbäuerin


Das Schöne zieht einen Teil seines Zaubers aus der Vergangenheit.
Hermann Hesse
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Mottischa
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Re: Was gibt/gab es im Mai?

Mottischa » Antwort #80 am:

Lieschen, dein Essen sieht wieder super aus, Zwerggarten der indische Teller auch :P

Hier gab und gibt es heute Blumenkohlcremesuppe :)
Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Mai?

zwerggarten » Antwort #81 am:

heute chinesisches…
schweineohren in chiliöl…
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Mai?

zwerggarten » Antwort #82 am:

… und maultaschen in scharfsaurer sauce.

ich liebe dieses restaurant!
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Lieschen
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Re: Was gibt/gab es im Mai?

Lieschen » Antwort #83 am:

Gestern Abend in Bielefeld...
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Lieschen
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Re: Was gibt/gab es im Mai?

Lieschen » Antwort #84 am:

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Re: Was gibt/gab es im Mai?

Lieschen » Antwort #85 am:

Gruß aus der Küche: Knusprigen arabisches Brot mit Hummus
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Nina
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Re: Was gibt/gab es im Mai?

Nina » Antwort #86 am:

Indisch, thailändisch, chinesisch, arabisch ... hier sind aber einige kulinarisch auf Reisen! :D
Und Penne mit Spargel - Hmmm!
.
Roter Reis, Thunfisch und Spargel. Das klingt spannend Borragine! :D
.
Hier noch ein Nachtrag von Montag. Ich hatte sehr günstig (für unter 4,- Euro 500 Gramm!) französischen Wildspargel ergattert. Ein Spiegelei dazu - köstlich!
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Re: Was gibt/gab es im Mai?

Nina » Antwort #87 am:

Und gestern gab es beim Fischhändler abgezogene Maischollen und dazu Salat mit Kartoffeldressing und ungepellte Petersilienkartoffeln.
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Re: Was gibt/gab es im Mai?

Lieschen » Antwort #88 am:

Mmmmhhh Wildspargel :P
Haben wir in Kroatien bei einer Freundin gegessen und in Italien selbst gesammelt. Habe ihn hier noch nie zu kaufen gesehen.
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Lieschen
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Re: Was gibt/gab es im Mai?

Lieschen » Antwort #89 am:

Zurück zu Hause: Forelle beim Italiener mit Salat
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