Was gibt/gab es im Juni 2024 (Gelesen 29612 mal)

[Quendula]

Oh :o! 2 Jahre Obsternte verarbeiten klingt nach sehr viel Arbeit.

Viele liebe Grüße an deine Tochter

Darüber hat sie sich sehr gefreut :).
Nina, ja auf jeden Fall eine einfachere Form.

Heute also Vollkornbusiate mit Standardsouce. Da ich in den Nudelteig getrockneten Oregano knetete, schmecken sie auch pur sehr aromatisch :D.

[Alva]

So viel war’s auch nicht, ca 5 kg Weichseln und 4 kg Marillen.
Schaut sehr gut aus bei dir :D

[Nina]

Heute also Vollkornbusiate mit Standardsouce. Da ich in den Nudelteig getrockneten Oregano knetete, schmecken sie auch pur sehr aromatisch :D.

Super Idee mit den Kräutern im Nudelteig und sie sehen perfekt aus! :D

[zwerggarten]

bei mir leider fürs erste kein weinstubentest mehr :'(

dafür spontane musswegzeugsverwertung 8) :D

edit: für dieses späte essen ausnahmsweise keine zwiebel (vorbild wären ringe von der roten zwiebel oder perlzwiebeln gewesen) – trotzdem lecker! :P

[Apfelbaeuerin]

Du bist ja wirklich total angefixt, oder ;D?

Wenn das Wetter hält, gibt es heute Public Viewing im Biergarten.
Und was isst man da so? Vermutlich (Schweizer) Wurstsalat ;).

[Kübelgarten]

für mich zu Mittag Spargelrisotto, GG mag das nicht

am Abend Bratkartoffeln und Brathering

[borragine]

Ich mag beides! :D

[Nina]

Ich auch!
Bei uns gab es heute Dorade mit einer Thai Curry, Sauce und Flügel Bohnensalat. Auf dem Foto etwas ersoffen., aber sehr lecker!

[Quendula]

Gar nicht ersoffen. Fisch muss schwimmen ... oder so ähnlich ;D ;).

Hier gab es Reis-Mais-Erbs-Puffer mit Minzesoße.

[oile]

Ich hatte ein paar Fleischknochen vom Hirsch in der Gefriere. Nach dem Auftauen erwiesen sich diese als Rippchen, aner egal: sie dienten zusammen mit Möhren, Sellerie, Zwiebeln, Porree und getrockneten Tomaten als Basis für eine kräftige Suppe. Gewürze: Wacholderbeereb, Lorbeer, Rosmarin, Piment, Nelken, Koriander, Pfeffer und Chilischote. Dazu ein Schuss Sherry.
Zum Abbinden habe ich Tomatenmark, Creme fraiche und etwas Mehl verrührt und eingerührt.
Danach Quark mit pürierten frischen schwarzen Johannisbeeren und untergehobener Schlagsahne, natürlich gesüßt mit Vanillezucker.

[Apfelbaeuerin]

Wenn das Wetter hält, gibt es heute Public Viewing im Biergarten.
Und was isst man da so? Vermutlich (Schweizer) Wurstsalat ;).

Nun, zum Fußballspiel gab es dann doch keinen Wurstsalat, sondern (eine sehr gute!!!) Currywurst mit Pommes.
Der Wurstsalat wird heute zuhause nachgeholt ;).

[martina 2]

Gestern hab ich noch die letzten Seiten nachgelesen und mich über eure Kreativität gefreut :D, war aber nach einer Heimfahrt bei über 30°C für jeglichen Kommentar zu erledigt. Hatte grade noch die Kraft, Prosciutto San Daniele, Zuckermelone, Mozarella, Tomaten, Basilikum, Weißbrot und Eis einzukaufen, obwohl Knacker mit Semmel hier zum Fußball eigentlich klassisch wären (nostalgisch aufgrund jugendlicher Stadionbesuche des Mannes) ;D

Heute zur Erholung Pasta - ein Geschenk, doppelt lange, hohle Spaghetti - mit Tomatenbasilikumsugo aus dem Glas, Parmesan und insalata mista aus Romanasalat, Tomaten und Karotten, Bild OT von gestern morgen ::)

[borragine]

Das Bild macht Appetit auf mehr - von allem!!! :D ;)
Hallo Martina :D

[Kübelgarten]

marinierte Ripperl aus dem Backofen, dazu Kohlrabisalat, zum Kaffee dann Clafoutis mit Aprikosen

[Nina]

Lecker! :)
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Gar nicht ersoffen. Fisch muss schwimmen ... oder so ähnlich ;D ;).

Hier gab es Reis-Mais-Erbs-Puffer mit Minzesoße.
[/quote]
Hihi, Wein habe ich auch noch dazu getrunken. :)
Wunderbare Idee mit den Puffern. Ich wollte seit Ewigkeiten mal dieses Rezept ausprobieren.
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Ich hatte ein paar Fleischknochen vom Hirsch in der Gefriere.
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Klingt köstlich!!! :D
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[quote author=borragine link=topic=74002.msg4199123#msg4199123 date=1718889459]
Das Bild macht Appetit auf mehr - von allem!!! :D ;)
Hallo Martina :D

Dem ist nichts hinzuzufügen! :D Ich dachte Du bist noch ewig im Waldviertel. Oh Mann! Ich hatte mich irgendwie verlesen. Schön Dich wieder zu lesen! :D