Feigen Ficus Carica: Sorten, Erfahrungen, Winterhärte (Gelesen 4248001 mal)

[Bellafigura]

Die erste Goutte d'Or Herbstfeige ist reif geworden. Diesmal passt die Literaturbeschreibung vollständig: Offene Ostiole, sehr extreme Süße, dabei Honignote inkl. des schwach gefärbten Halses.
LdA schwillt gerade an.

[zwerggarten]

Hat wer gute Rezepte für Feigen bzw. was man außer Marmelade und Kuchen so machen kann?

einfach mal in der gartenküche stöbern:

…
feigenrezept

frische feigen

der vollständigkeit halber, auch wenn es bei fruchtschwemme nicht hilft – aber die haben wir ja nicht alle, leider:

rezepte mit feigenblättern

[Microcitrus]

Hat wer gute Rezepte für Feigen bzw. was man außer Marmelade und Kuchen so machen kann?

Na, kappen, mit Schafskäse füllen, Speckmantel rundum, grillen, dämlich futtern.

[Arni99]

Bald gibt es die ersten Italian-258 Herbstfeigen.

[DerTigga]

Hier eine bläuliche und somit laut Beschreibung von Lubera: Herbstfeige (m)einer Rosso Striato.
Hätte noch 1-2 Tage hängen können für mehr Süße, etwa 5,5 - 6 auf ner 10 Skala.
Ausreichend saftig, Aroma eher schwach, nicht wässrig aber tue mich schwer es zu beurteilen. Leicht ledrige Schale.
Pflanze 2 triebig und etwas verzweigt, erst ca 60cm und 45cm hoch, also nächstes Jahr nochmal schaun..

[bully1964]

Meine Einschätzung: die frühe Reife spricht hier klar dafür, die Regenempfindlichkeit dagegen.

Ich würde das ausprobieren. In Hamburg wäre es einen Versuch wert. Im Sommer trocken, keine Wärmegewitter, kein Hagel oder was einem sonst drohen könnte. Es sei denn die Herbststürme gehen bis Juni und fangen im September wieder an. Windschutz hat oberste Priorität. Regen ? Bitte mehr ! Ich kämpfe jedes Jahr mit Trockenheit

OK ich bin noch südlich von Hamburg ,norddeutsche Flachebene spricht also alles dafür ,Negronne z.b geht gut

[Mario Marx]

Bei mir gab es dieses Jahr einige Brebas von Brown Turkey. Eine Pflanze drei Jahre alt und ausgepflanzt leider durch Mäusefraß an der Rinde letztes Jahr stark zurück geworfen, und von einer die ich mir als Backup bestellt habe falls es die angefressene nicht überlebt. Sie ist vom letzten Jahr und steht noch im Topf

die waren schon etwas zu reif, da ich sie aufgrund von Urlaub nicht rechtzeitig ernten konnte. Aber sie waren sehr köstlich. Jetzt hoffe ich dass die herbstfeigen der beiden Bt auch reif werden. Und zusätzlich noch Herbstfeigen meiner little miss figgy. Und an meiner Dalmatie hängen auch 2 auf die ich gespannt bin. Von Brunswick und pastilliere kann ich leider noch nichts erwarten

[Elias]

BT Herbstfeigen wird schwierig, es sei denn Du hast eine schöne lange Saison und einen optimalen Standort.
Ich ernte von BT regelmäßig nichts bis sehr wenig und auch geschmacklos.

[Lady Gaga]

Dann kommts wohl auf die Gegend an. Ich ernte die BT schon noch, wenn auch spät. Bei frühem Frost kann ein Teil auch erfrieren, oder die Stare futtern sie vor den Start in den Süden auf. Ich finde aber, dass wegen dieser späten Reifung sich der Geschmack nicht mehr so gut wie bei den Brebas entwickelt.