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was gibt/gab es im September 2025 (Gelesen 21553 mal)
Moderator: Nina
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Konstantina
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Konstantina
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Nox
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Re: was gibt/gab es im September 2025
So mache ich es für Lammspiesse, bei Lamm kommen noch Knoblauch und Rosmarin hinzu.
Netti, war das Schweinefleisch ? Ich hab schon ewig keine Spiesschen mehr gemacht, wird mal wieder Zeit.
Netti, war das Schweinefleisch ? Ich hab schon ewig keine Spiesschen mehr gemacht, wird mal wieder Zeit.
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raiSCH
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Re: was gibt/gab es im September 2025
Vorspeise Caprisalat mit Kirschtomaten vom Garten meiner Cousine und Büffel-Mozzarella aus Kampanien
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raiSCH
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Re: was gibt/gab es im September 2025
Hauptgerichte argentinische Rotgarnelen mit Knoblauch gebraten und Fusilloni aglio e olio zum Rosé von Two Rivers, Neuseeland
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zwerggarten
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Re: was gibt/gab es im September 2025
gartentomaten und balkonbasilikum
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pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
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Re: was gibt/gab es im September 2025
Gerade nachgekocht, mit selbstgemachtem Apfelmus, das ich mit Nelken, Zimt und Sternanis eingekocht hatte. Es war ein Gedicht! Das kochen wir öfter!Marianna hat geschrieben: ↑14. Sep 2025, 15:07 Gerne. Ist im Grunde ein ganz normaler Kaiserschmarrn aus 200 Kürbispüree, 200 Milch, 150 Mehl, 2 Eigelb, Salz, Muskat und 1 EL Zucker. Dann 2 Eischnee drunterheben.
Ich mach den Kaiserschmarrn im Backofen und karamellisiere ihn dann noch mit Zucker und etwas Butter auf dem Herd.
Danke fürs Rezept!
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Marianna
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Re: was gibt/gab es im September 2025
Freut mich, dass er euch geschmeckt hat
Re: was gibt/gab es im September 2025
Ja sehr, das mit dem Muskat fand ich beim Kochen mutig und beim Essen genial!
Re: was gibt/gab es im September 2025
Nein , leider nicht, weiß nur hat was mit Tomaten zu tun, und 24 Std marinieren. Kann mal fragen...
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Apfelbaeuerin
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Re: was gibt/gab es im September 2025
Ja bitte frag mal, Netti, das wollen wir doch alle wissen !
!Liebe Grüße von der Apfelbäuerin
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Hermann Hesse
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zwerggarten
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Re: was gibt/gab es im September 2025
wenn ich nur überhaupt wüsste, worum es geht… 
pro luto esse
moin
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Apfelbaeuerin
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Re: was gibt/gab es im September 2025
Um die russische Grillmarinade
Liebe Grüße von der Apfelbäuerin
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Kübelgarten
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Re: was gibt/gab es im September 2025
Hier gab es gestern und heute Hähnchenbrust aus dem Ofen, die in einem Bett aus Auberginen, Zucchini, roten Zwiebeln und Tomaten gegart wurde, dazu gr. Reisnudeln.
Am Samstag gab es Bruschette, einmal klassisch mit Tomatenwürfeln und einmal mit gebratenen Champignons und Kapern.
Am Samstag gab es Bruschette, einmal klassisch mit Tomatenwürfeln und einmal mit gebratenen Champignons und Kapern.
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann