was gibt/gab es im September 2025 (Gelesen 5502 mal)

[Apfelbaeuerin]

Bei uns gab es gestern große Kartoffelplätzchen mit einem Ragout aus restlichem Hähnchenfleisch, Champignons, Trompetenzucchini, Etagenzwiebeln und Sahne. War sehr lecker.

Heute sind wir zum Geburtstag meiner Schwester eingeladen, es gibt frisch geräucherte Forellen aus dem Smoker mit diversen Salaten.

[martina 2]

Lecker. Ich habe neulich auch Berglinsen gekauft. Wie lange kochst du sie, Martina?
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Gestern bei uns Kapü mir Leberkäse und Spinat. Tomaten-Avocado Salat dazu.

Gut und schön bunt, dein Essen, Konstantina Bei den Berglinsen kann man insofern keine genauen Angaben machen, als die Kochzeit je nach Frische (nach dem Ablaufdatum dauert es länger) bzw. Sorte/Herkunft sehr unterschiedlich sein kann. Durchschnittlich ca 30 Minuten, wobei das manchmal schon zu lange sein kann. Man muß probieren.

Heute wird der Grill nochmals bemüht
Bratwurst, Wildsaufilet aus Tk, Frisee-Salat und Semmel

Heike, um das Wildsaufilet beneide ich dich. Ist das sehr anders als vom gewöhnlichen Schwein?
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Hier gab es Welsfilet mit Räuchersalz, Letscho und Reis. Sehr gut

[Kübelgarten]

Heute wird der Grill nochmals bemüht
Bratwurst, Wildsaufilet aus Tk, Frisee-Salat und Semmel

Heike, um das Wildsaufilet beneide ich dich. Ist das sehr anders als vom gewöhnlichen Schwein?
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Hier gab es Welsfilet mit Räuchersalz, Letscho und Reis. Sehr gut
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das Wildschweinfilet ist etwas fester als normales Schwein, geschmacklich nicht viel anders, hatte bischen Petersilie-Knoblauch-Butter dran, die tolle Petersilie mußte verarbeitet werden

[borragine]

Das Wildschweinfilet klingt wirklich lecker.
Und der Wels mit Beilagen sieht auch sehr lecker aus - wobei ich gestehen muss, ds ich noch nie Wels gegessen habe.
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Hier gab es Seelachsfilet auf einem Mangoldbett (Knoblauch und Zwiebel) aus dem Ofen, dazu Orecchiette. Lecker.